édes süti mézes krémes

Mézes krémes 6. - fűszerkeverékkel

bokine

bokine

4adag

Idő

63p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A 4 db mézes laphoz

• 2 db tojás
• 15 dkg cukor
• 5 dkg vaj
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 6 ek méz
• 2 ek tej
• 27 g mézeskalács fűszerkeverék
• 50 dkg finomliszt

A krémhez és a töltelékhez

• 20 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• 3 dl tej
• 4 evőkanál búzadara
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
• 2 csomag vaníliás cukor
• 5 dkg sárgabaracklekvár (vagy szilvalekvár)

A mázhoz

• 10 dkg étcsokoládé
• 2 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1658

Kalória

21.5g

Fehérje

242.9g

Szénhidrát

67.6g

Zsír

56.8g

Víz

118.9g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

132.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 17% Zsír

A 4 db mézes laphoz

• 28g tojás

  35 kcal

• 38g cukor

  145 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 38g méz

  114 kcal

• 5g tej

  3 kcal

• 7g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 125g finomliszt

  455 kcal

A krémhez és a töltelékhez

• 50g margarin

  359 kcal

• 38g cukor

  145 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 12g búzadara

  43 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 13g sárgabaracklekvár

  35 kcal

A mázhoz

• 25g étcsokoládé

  137 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

Összesen 1658 kcal

• 5% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 17% Zsír

A 4 db mézes laphoz

• 110g tojás

  138 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 150g méz

  456 kcal

• 20g tej

  11 kcal

• 27g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 500g finomliszt

  1820 kcal

A krémhez és a töltelékhez

• 200g margarin

  1434 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 48g búzadara

  173 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 50g sárgabaracklekvár

  139 kcal

A mázhoz

• 100g étcsokoládé

  546 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Összesen 6627 kcal

• 5% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 17% Zsír

A 4 db mézes laphoz

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 7.9g cukor

  31 kcal

• 2.6g vaj

  19 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 7.9g méz

  24 kcal

• 1.1g tej

  1 kcal

• 1.4g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 26.4g finomliszt

  96 kcal

A krémhez és a töltelékhez

• 10.5g margarin

  76 kcal

• 7.9g cukor

  31 kcal

• 15.8g tej

  9 kcal

• 2.5g búzadara

  9 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 1.1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 2.6g sárgabaracklekvár

  7 kcal

A mázhoz

• 5.3g étcsokoládé

  29 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  21.5 g

Zsír

• Összesen

  67.6 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  119 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  639.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  152 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  260 mg

• Nátrium

  92 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  242.9 g

• Cukor

  132 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  56.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  534 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  50 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  56 micro

• Kolin:

  95 mg

• Retinol - A vitamin:

  507 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  331 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  152 micro

Összesen 1658 kcal

• 5% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  85.8 g

Zsír

• Összesen

  270.3 g

• Telített zsírsav

  83 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  110 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  61 g

• Koleszterin

  476 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2557 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  207 mg

• Kálcium

  606 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  303 mg

• Foszfor

  1041 mg

• Nátrium

  367 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  971.5 g

• Cukor

  529 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  227.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2137 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  200 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  223 micro

• Kolin:

  380 mg

• Retinol - A vitamin:

  2026 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  1325 micro

• β-crypt

  12 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  609 micro

Összesen 6627 kcal

• 5% Fehérje
• 62% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 15% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  14.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  134.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  55 mg

• Nátrium

  19 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.2 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  12 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  113 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  107 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  70 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A 4 db mézes laphoz

1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a vajat, a szódabikarbónát, a mézet, a tejet, a mézes fűszerkeveréket, és gőz fölött sűrűre főzzük. Ez kb. 10 perc.
3. A lisztet nyújtólapra öntjük, közepébe mélyedést formálunk, és beleöntjük a langyos mézes keveréket, majd óvatosan, de nagyon alaposan összegyúrjuk.
4. Ha igényli a tészta, még lisztet lehet hozzáadni. Aránylag kemény tésztát kell kapnunk.
5. Négy egyforma cipót formálunk belőle, melyeket egyesével kinyújtunk szép vékonyra. Levágjuk a széleit a tepsink méretére.
6. A sütőkhöz adott tepsit megfordítjuk, sütőpapírral letakarjuk, és ezen sütjük egyesével a lapokat. Nagyon gyorsan megsül, kb. 7-8 perc/lap. Óvatosan lecsúsztatjuk egy másik sütőpapírra a megsült lapot. Ezt négyszer ismételjük.
7. Minden mézeslap közé tegyünk sütőpapírt.
8. A krémhez 3 dl tejjel, 3-4 ek búzadarával, a citrom reszelt héjával sűrű tejbegrízt főzünk, majd lehűtjük.
9. A margarint habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral.
10. Ha a tejbegríz teljesen kihűlt, hozzákeverjük a margarinos krémhez.
11. Az első lapra krémet kenünk, erre tesszük a második lapot, melyre lekvárt kenünk, erre jön a harmadik lap, melyet újból krémmel kenünk meg, végül jön a negyedik lap.
12. Ha idáig kész a sütink, letakarjuk tiszta konyharuhával, és egy éjszakára súlyt rakunk rá, hogy a krémek egyenletesen elosztódjanak a mézeslapok között.
13. Másnap gőz fölött felolvasztjuk 2 ek olajjal a csokoládét, és még melegen megkenjük a sütink tetejét. Hűvös helyre tesszük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 28 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 37X39

Nagyon régi, családi recept, olyan régi, mint a tál, ami állítólag a dédi mamáé volt. Mindig szilvalekvárral készítem, mert szeretjük a savanykás ízét.  Nálunk ez a süti zserbó helyett készül, mert férjecském nem szereti a diót. Nagyon sokáig eláll hűvös helyen.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Puncskrémes mézes szelet

Mézes krémes 10. - pudingos

Két krémes mézes krémes

Mézes krémes ahogy Bjkata készíti

Kókuszos mézes krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mákos süti
• sütihalmok
• gyümölcsös süti
• sportszelet
• fantáziasütik

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept