Nosalty logó

Mézes krémes Bettyke konyhájából

Name: Mézes krémes Bettyke konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 5 dkg Margarin; 1 db Tojás; 4 ek Méz melegítve; 15 dkg Porcukor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 2 ek Tejföl amennyit felvesz a tészta; 6 dl Tej; 6 evőkanál Rétesliszt; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Sárgabaracklekvár a két középső réteg közé

10adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

45 dkg finomliszt
5 dkg margarin
1 db tojás
4 ek méz (melegítve)
15 dkg porcukor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 ek tejföl (amennyit felvesz a tészta)

Krém

6 dl tej
6 evőkanál rétesliszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg sárgabaracklekvár (a két középső réteg közé)

Tápanyag és kalória

643

Kalória

8.2g

Fehérje

91.2g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

22.8g

Víz

20.4g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

47.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

45g finomliszt

164 kcal
5g margarin

36 kcal
6g tojás

7 kcal
10g méz

30 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g tejföl

8 kcal

Krém

60g tej

34 kcal
9g rétesliszt

33 kcal
25g margarin

179 kcal
15g porcukor

58 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 643 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

450g finomliszt

1638 kcal
50g margarin

359 kcal
55g tojás

69 kcal
100g méz

304 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

Krém

600g tej

336 kcal
90g rétesliszt

328 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 6423 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

21.9g finomliszt

80 kcal
2.4g margarin

17 kcal
2.7g tojás

3 kcal
4.9g méz

15 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.9g tejföl

4 kcal

Krém

29.2g tej

16 kcal
4.4g rétesliszt

16 kcal
12.2g margarin

87 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
4.9g sárgabaracklekvár

14 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.1 g
Cink

0 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

91.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

243 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 643 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82 g

Zsír

Összesen

271.8 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2421.1 g
Cink

5 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

871 mg
Vas

8 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

747 mg
Nátrium

437 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

911.6 g
Cukor

477 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

227.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2584 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

281 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

256 mg
Retinol - A vitamin:

2430 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1840 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 6423 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

117.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd négy felé osztjuk el. A részeket egyenként kinyújtjuk gáztepsi szélesre, és egyesével kerülhetnek is be a sütőbe sülni. Sütőpapír kerül a tésztalapok alá, így miután megsültek, könnyebb szépen lecsúsztatni a tálcára, majd egymásra.
A mézes tésztalap alapszabálya, hogy éppen csak addig sütjük 180 fokon, amíg egy nagyon picike színt kap. Ha megvárnánk, hogy úgy nézzen ki, mint egy jól megsült egyéb tészta, már késő lenne. Kemény maradna, és nem puhulna vissza sohasem. Egy lap gyakorlatilag 5-10 perc közötti idő alatt megsül.
A krémhez a tejet a rétesliszttel sűrű péppé főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt masszát.
Az első tésztalapot megkenjük a krém felével. Rátesszük óvatosan a második lapot. Erre kenünk baracklekvárt. Rá a következő lap. Majd a maradék krém. Végül az utolsó lap. (Célszerű a tetejére hagyni a legszebb, legsimább lapot.) Porcukrot szórunk rá.
Az elkészült süteményt célszerű egy éjszakára pihentetni. Tálalás előtt a széleit levagdossuk, majd felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Párom kedvenc süteménye. Egy közeli pékségben vesz pár kockával minden héten. Szerinte senki sem készítheti annál jobban. Hetekig vadásztam azt a receptet, ami az ő ízlése szerint készül. A végeredmény magáért beszélt. Elfogyott az összes. :-)

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes krémes bejglivel töltve

Mézes tészta Eryy konyhájából

Mézes zserbó

Grízes krémes variáció

Trópusi mézes krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept