Nosalty logó

Mézes krémes Bjkatától

Name: Mézes krémes Bjkatától
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Total time: 46 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Margarin; 50 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 18 dkg Cukor; 3 db Tojás; 3 ek Méz; 1 ek Sertészsír a tepsi kikenéséhez; 20 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 10 evőkanál Búzadara; 1 l Tej; 10 dkg Szilvalekvár vagy sárgabaracklekvár; 10 dkg Tortabevonó; 3 ek Napraforgó olaj

Bjkata

12adag

Idő

46p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 dkg margarin
50 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
18 dkg cukor
3 db tojás
3 ek méz
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
10 evőkanál búzadara
1 l tej
10 dkg szilvalekvár (vagy sárgabaracklekvár)

A tetejére

10 dkg tortabevonó
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

638

Kalória

10.1g

Fehérje

87.7g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

20.6g

Víz

46.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

44.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

5g margarin

36 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
15g cukor

58 kcal
14g tojás

17 kcal
6g méz

19 kcal
1g sertészsír

11 kcal

A krémhez

17g margarin

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g búzadara

36 kcal
83g tej

47 kcal
8g szilvalekvár

13 kcal

A tetejére

8g tortabevonó

46 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 638 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

60g margarin

430 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
180g cukor

697 kcal
165g tojás

208 kcal
75g méz

228 kcal
15g sertészsír

135 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g búzadara

432 kcal
1000g tej

560 kcal
100g szilvalekvár

155 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 7634 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

2.2g margarin

16 kcal
18.2g finomliszt

66 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.6g cukor

25 kcal
6g tojás

8 kcal
2.7g méz

8 kcal
0.5g sertészsír

5 kcal

A krémhez

7.3g margarin

52 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
4.4g búzadara

16 kcal
36.4g tej

20 kcal
3.6g szilvalekvár

6 kcal

A tetejére

3.6g tortabevonó

20 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

116 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 638 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

120.7 g

Zsír

Összesen

320.1 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

562 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4506.6 g
Cink

9 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

1397 mg
Vas

19 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

1213 mg
Nátrium

1301 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1052.7 g
Cukor

531 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

247.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2364 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

134 micro
K vitamin:

253 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

290 micro
Kolin:

520 mg
Retinol - A vitamin:

2229 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1612 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

852 micro

Összesen 7634 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A tésztához

Gőz fölött kevergetve összeolvasztjuk a cukrot, a mézet, a margarint és a tojásokat. Langyosra hűtjük.
A mézes keveréket a liszttel és a szódabikarbónával összegyúrjuk. Ha szükséges, egy kevés lisztet még adhatunk hozzá. Könnyen nyújtható,puha tésztát kell kapnunk.
Fél órát pihentetjük. 4 cipóra osztjuk, kinyújtjuk. (A sütőlapon megszurkáljuk kés hegyével, hogy ne hólyagosodjon fel a tészta.)
Zsírozottsütőlapon vagy tepsi hátlapján egyenként megsütjük. (Világosbarnára.)
A tejből és a búzadarából tejbegrízt főzünk. Kihűtjük, közben néha megkeverjük.
A margarint vagy vajat habosra keverjük a porcukorral és a citrom reszelt héjával.
A vajas krémet összekeverjük a teljesen kihűlt tejbegrízzel.
Az első lapot ezzel a fehér krémmel kenjük meg. (A krém felével.)
Erre rakjuk a második lapot, amit megkenünk jó vastagon szilvalekvárral vagy baracklekvárral.
A harmadik lapot fehér krémmel kenjük meg.
Az utolsó lapot bevonjuk gőz fölött felolvasztott ét tortabevonóval. (3 ek étolajjal keverjük össze az olvadó csokoládét.)
Néhány óra alatt megpuhul. (Ez a legnehezebb része a sütemény elkészítésének, mert a család nehezen tudja kivárni ezt a kis időt.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 6 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x36

Jellegzetes karácsonyi sütemény. Könnyen nyújtható a tésztája. Házi készítésű lekvárral a legfinomabb. Mi szilvalekvárral szeretjük a legjobban. Kezdő háziasszonyok is könnyen elkészíthetik.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Szilvia tészta

Mézes krémes

Darakrémes mézes szelet

Puncsos-grízes mézes krémes

Mézes pudingos krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept