Mézes krémes búzadara nélkül
NS
6adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztalapokhoz
- 50 dkg finomliszt
- 5 ek disznózsír
- 15 dkg porcukor
- 1 kk szódabikarbóna
- 4 ek tejföl
- 4 ek méz
- 2 db tojás
A krémhez
- 0.5 l tej
- 3 púpozott ek rétesliszt
- 2 db tojássárgája
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg vaj
A csokimázhoz
- 10 dkg vaj
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
- 5 ek cukor
Tápanyag és kalória
1261
Kalória
17g
Fehérje
162.2g
Szénhidrát
62.2g
Zsír
47.7g
Víz
259.6g
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
87.8g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztalapokhoz
-
83g finomliszt
303 kcal
-
13g disznózsír
113 kcal
-
25g porcukor
97 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
13g tejföl
26 kcal
-
17g méz
51 kcal
-
18g tojás
23 kcal
A krémhez
-
83g tej
47 kcal
-
10g rétesliszt
36 kcal
-
7g tojássárgája
21 kcal
-
33g porcukor
129 kcal
-
3g vaníliás cukor
13 kcal
-
33g vaj
239 kcal
A csokimázhoz
-
17g vaj
120 kcal
-
5g cukrozatlan kakaópor
11 kcal
-
8g cukor
32 kcal
Összesen 1261 kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztalapokhoz
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
75g disznózsír
677 kcal
-
150g porcukor
581 kcal
-
2g szódabikarbóna
0 kcal
-
80g tejföl
158 kcal
-
100g méz
304 kcal
-
110g tojás
138 kcal
A krémhez
-
500g tej
280 kcal
-
60g rétesliszt
218 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
200g porcukor
774 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
A csokimázhoz
-
100g vaj
717 kcal
-
30g cukrozatlan kakaópor
68 kcal
-
50g cukor
194 kcal
Összesen 7569 kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztalapokhoz
-
22.6g finomliszt
82 kcal
-
3.4g disznózsír
31 kcal
-
6.8g porcukor
26 kcal
-
0.1g szódabikarbóna
0 kcal
-
3.6g tejföl
7 kcal
-
4.5g méz
14 kcal
-
5g tojás
6 kcal
A krémhez
-
22.6g tej
13 kcal
-
2.7g rétesliszt
10 kcal
-
1.8g tojássárgája
6 kcal
-
9g porcukor
35 kcal
-
0.9g vaníliás cukor
3 kcal
-
9g vaj
65 kcal
A csokimázhoz
-
4.5g vaj
32 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor
3 kcal
-
2.3g cukor
9 kcal
Összesen 342 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
17 g
Zsír
-
Összesen
62.2 g
-
Telített zsírsav
34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
649.5 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
43 mg
-
Kálcium
160 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
50 mg
-
Foszfor
218 mg
-
Nátrium
173 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
162.2 g
-
Cukor
88 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
47.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
410 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
41 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
-
Kolin:
131 mg
-
Retinol - A vitamin:
402 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
88 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
173 micro
Összesen 1261 kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
102 g
Zsír
-
Összesen
373.2 g
-
Telített zsírsav
204 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
-
Koleszterin
1558 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3896.8 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
256 mg
-
Kálcium
961 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
303 mg
-
Foszfor
1309 mg
-
Nátrium
1037 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
973 g
-
Cukor
527 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
286.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2458 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
243 micro
-
K vitamin:
25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
-
Kolin:
786 mg
-
Retinol - A vitamin:
2413 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
529 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1040 micro
Összesen 7569 kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.6 g
Zsír
-
Összesen
16.8 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
175.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
43 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
59 mg
-
Nátrium
47 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.9 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
12.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
111 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
35 mg
-
Retinol - A vitamin:
109 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
24 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
47 micro
Összesen 342 kcal
Elkészítés
A tésztalapokhoz
- A sütőt előmelegítjük a legmagasabb fokozaton gázon. Előkészítünk 2 db gáztepsit a hátát letisztítjuk, és enyhén meglisztezzük.
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és négy egyenlő részre osztjuk. Lisztezett felületen 4 lapot nyújtunk belőle, méretre legyen kb 20X30 cm-es. Nyújtófa segítségével feltekerjük, majd rárakjuk a lisztezett tepsi hátára és kb 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Ezt megismételjük a többi lapnál is. Érdemes még melegen lecsúsztatni a tepsi hátáról a tésztát, mert ha oda ragadna akkor kés segítségével még törésmentes meg tudjuk lazítani.
- Ha kész vagyunk a lapokkal, félretesszük hűlni, és nekiállunk a krém elkészítésének. A réteslisztből, a tejből és a tojássárgából kis lángon sűrű krémet főzünk, és hagyjuk kihűlni. Hűlés közben érdemes párszor átkeverni, hogy ne csomosódjon be. Ezután a két fajta cukrot és a puha vajat habosra keverjük. Ha a tejes krémünk kihűlt, akkor összekeverjük őket robotgép segítségével.
- Ezzel a krémmel egyenletesen elosztva a lapokat betöltjük.
- A csokimázhoz a margarint felolvasztjuk, belerakjuk a cukrot és azt felolvasztjuk benne. Ezután adjuk csak hozzá a kakaóport és elkeverjük benne, amíg az is el nem olvad és sima lesz. Ráterítjük a sütink tetejére.
- Egy éjszakára berakjuk hűtőbe, hogy felpuhuljon a tészta a krémtől.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 40x30
Egy barátnőm testvére férjhez ment. Mikor ezt megtudtam, mondtam neki, hogy mindenképp hozzon sütiket, mert nálam az esküvők fénypontja mindig is a sok süti végig kóstolása! Hozott is nem keveset, sósat, édeset, házit, cukrászdait és persze a tortából is kaptam egy szeletet. Neki is estem helyben, mint a vett malac és ami a legjobban ízlett az ez a mézeskrémes. Valami hihetetlenül finom volt, ahogy beleharap az ember szétolvad a szájban a csokimáz a tetjén elég szilárd, de még se kemény a tésztából kiérezni az enyhe méz ízt és a krém, na az a ne továbbja az egésznek, egyáltalán nem érezni benne a vajat, amit én általában utálni szoktam a sütikben és ami mégjobb volt, hogy selymes, tehát valóban krémes az állaga. Mint kiderült azért, mert nincs benne gríz, búzadara, mivel eddig csak ilyen változatokat kóstoltam, sose ízlett, mindig túl keménynek találtam a krémet. Szerencsére a recept a barátnőm anyukájáé volt így megkaparintottam és meg is csináltam, a végeredmény pedig pont olyan lett, mint vártam.
Hasonló receptek
Azonnal puha fahéjas-mézes szelet Walaky konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Klasszikus képviselőfánk
A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.
Klasszikus diós guba
A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.
Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone
Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept