Nosalty logó

Mézes krémes gluténmentesen

Name: Mézes krémes gluténmentesen
Prep time: 45 min
Cook time: 39 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Rizsliszt; 15 dkg Porcukor; 1 kk Szódabikarbóna; 3 ek Sertészsír; 4 ek Méz; 1 db Tojás; 4 ek Tej; 5 dl Tej; 10 dkg Rizsdara; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 200 g Sárgabaracklekvár; 20 dkg Étcsokoládé gluténmentes; 2 ek Napraforgó olaj

scarlett69

10adag

Idő

84p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Mézes lap

45 dkg rizsliszt
15 dkg porcukor
1 kk szódabikarbóna
3 ek sertészsír
4 ek méz
1 db tojás
4 ek tej

Töltelék

5 dl tej
10 dkg rizsdara
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
200 g sárgabaracklekvár

Csokimáz

20 dkg étcsokoládé (gluténmentes)
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

822

Kalória

6.7g

Fehérje

120.6g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

22.5g

Víz

23.9g

Koleszterin

Élelmi rost

69.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

45g rizsliszt

165 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g sertészsír

41 kcal
10g méz

30 kcal
6g tojás

7 kcal
4g tej

2 kcal

Töltelék

50g tej

28 kcal
10g rizsdara

36 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal

Csokimáz

20g étcsokoládé

109 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 822 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

450g rizsliszt

1647 kcal
150g porcukor

581 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
45g sertészsír

406 kcal
100g méz

304 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tej

22 kcal

Töltelék

500g tej

280 kcal
100g rizsdara

358 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Csokimáz

200g étcsokoládé

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 8217 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír

Mézes lap

19.1g rizsliszt

70 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.9g sertészsír

17 kcal
4.2g méz

13 kcal
2.3g tojás

3 kcal
1.7g tej

1 kcal

Töltelék

21.2g tej

12 kcal
4.2g rizsdara

15 kcal
10.6g margarin

76 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
8.5g sárgabaracklekvár

24 kcal

Csokimáz

8.5g étcsokoládé

46 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 349 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

34.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.6 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

22.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 822 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.8 g

Zsír

Összesen

347.8 g
Telített zsírsav

104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3624.3 g
Cink

10 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

860 mg
Vas

24 mg
Magnézium

496 mg
Foszfor

1098 mg
Nátrium

1012 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1205.8 g
Cukor

696 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

225 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2129 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

250 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

1997 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1577 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

305 micro

Összesen 8217 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

Mézes lap

A mézet és a cukrot összemelegítjük, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, jól gyúrható, nyújtható tésztát kell kapnunk, ha szükséges még 1-2 evőkanál tejet adhatunk hozzá.
4 részre osztjuk, majd fél órát hűtőben pihentetjük, ez idő alatt elkészítjük a krémet.
Mindegyik tésztacipót rizslisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük sütőpapírral bélelt tepsiben. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 6-7 perc alatt sül meg egy-egy lap.
A tölteléket kettéosztjuk, az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük, és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal befedjük, amit csokimázzal vonunk be.

Töltelék

A tejet felforraljuk és lassan beleöntjük a rizsdarát, ha megfőtt, kihűtjük. A vajat és a porcukrot robotgép segítségével kihabosítjuk, majd a kihűlt tejbegrízzel összekeverjük, újra kihabosítjuk.

Csokimáz

A csokit 2 ek olaj hozzáadásával vízgőz felett olvasszuk fel. A sütemény elkészítésének legnehezebb része: tegyük egy éjszakára hűtőbe, és másnap éles, forró vízbe mártott késsel szeleteljük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 24 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Fahéjas mézes krémes

Mézes krémes Edittől

Mézes béles Zora konyhájából

Mézes kocka - főzött krémmel

Mézes áfonyás béles

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept