Nosalty logó

Mézes krémes rummal

Name: Mézes krémes rummal
Prep time: 40 min
Cook time: 33 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 5 dkg Vaj; 5 ek Tej; 2 ek Méz púpozott ek; 45 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 1 kk Szódabikarbóna; 5 dl Tej; 4 evőkanál Búzadara; 12 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 3 ek Rum; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; savanykás 5 ek Lekvár/ dzsem; 15 dkg Étcsokoládé jó minőségű

Mercedes

Mézes krémes rummal

10adag

Idő

73p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
5 dkg vaj
5 ek tej
2 ek méz (púpozott ek)
45 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 kk szódabikarbóna

A krémhez

5 dl tej
4 evőkanál búzadara
12.5 dkg vaj
15 dkg cukor
3 ek rum
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek lekvár/ dzsem

A tetejére

15 dkg étcsokoládé (jó minőségű)

Tápanyag és kalória

599

Kalória

Fehérje

92g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

18.2g

Víz

56.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

6g tojás

7 kcal
5g vaj

36 kcal
5g tej

3 kcal
5g méz

15 kcal
45g finomliszt

164 kcal
15g cukor

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

50g tej

28 kcal
5g búzadara

17 kcal
13g vaj

90 kcal
15g cukor

58 kcal
2g rum

6 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal

A tetejére

15g étcsokoládé

82 kcal

Összesen 599 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
50g tej

28 kcal
50g méz

152 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
150g cukor

581 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
48g búzadara

173 kcal
125g vaj

896 kcal
150g cukor

581 kcal
24g rum

55 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

A tetejére

150g étcsokoládé

819 kcal

Összesen 5977 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

2.8g tojás

4 kcal
2.6g vaj

19 kcal
2.6g tej

1 kcal
2.6g méz

8 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
7.8g cukor

30 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

25.9g tej

14 kcal
2.5g búzadara

9 kcal
6.5g vaj

46 kcal
7.8g cukor

30 kcal
1.2g rum

3 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
5.2g lekvár/ dzsem

14 kcal

A tetejére

7.8g étcsokoládé

42 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

18.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 599 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

90.4 g

Zsír

Összesen

213.6 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

568 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3890.5 g
Cink

10 mg
Szelén

182 mg
Kálcium

920 mg
Vas

24 mg
Magnézium

505 mg
Foszfor

1241 mg
Nátrium

999 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

919.9 g
Cukor

485 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

182.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1277 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

1252 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

382 micro

Összesen 5977 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást a vajjalés a tejjel keverjük simára.
Adjuk hozzá a mézet, majd apránként dolgozzuk bele a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát.
A masszát osszuk háromfelé, és egyenként nyújtsuk ki lisztezett felületen kb. 20-szor 30 cm-es téglalapokká.
A tepsi hátoldalát vajazzuk meg, szórjuk be finoman liszttel, és a tésztalapot ráfektetve, egyenként süssük meg előmelegített sütőben szép zsemleszínűre, ez kb. 6 perc.
A krémhez a tejben főzzük meg a darát, a cukrot, a vajjal keverjük habosra.
A hideg krémmel keverjük el, s osszuk kétfelé: az egyikbe öntsük a rumot, a másikba a kakaót.
Az első tésztalapot fektessük egy tálcára, kenjük meg vékonyan a lekvárral, majd oszlassuk el rajta a világos krémet.
Helyezzük rá a következő lapot, erre szintén lekvár, azután a kakaós krém kerül.
Helyezzük rá az utolsó tésztalapot is, és vonjuk be a gőzfürdő felett megolvasztott étcsokoládéval. Legalább egy napig agyjuk pihenni, hogy a tészta kellően megpuhuljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Életem első mézes krémese. Rengeteg könyvet, oldalt nézegettem az elkészítését illetően, és arra jutottam, hogy szinte mindegyik recept túl van bonyolítva. Ez elég egyszerűnek tűnt, elkészítettem, és a visszajelzések szerint tökéletes lett.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Csokis mézes szelet

Rumos mézes krémes házi recept alapján

Cukormentes, mézes zserbó

Mézes-béles

Mézes krémes Gáspár Beától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept