Nosalty logó

Mézes-krémes szelet 8.

Name: Mézes-krémes szelet 8.
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna púpozott; 25 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj; 2 db Tojás; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Méz; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj; 1 l Tej; 1 evőkanál Finomliszt; 3 csomag Tejszínízű pudingpor vagy vaníliás; 1 dl Tejföl

pamelie

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna (púpozott)
25 dkg porcukor
10 dkg vaj
2 db tojás
4 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek méz

A krémhez

20 dkg porcukor
20 dkg vaj
1 l tej
1 evőkanál finomliszt
3 csomag tejszínízű pudingpor (vagy vaníliás)
1.5 dl tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1266

Kalória

18.3g

Fehérje

183.2g

Szénhidrát

52g

Zsír

53.1g

Víz

182.3g

Koleszterin

Élelmi rost

93.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
42g porcukor

161 kcal
17g vaj

120 kcal
18g tojás

23 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
13g méz

38 kcal

A krémhez

33g porcukor

129 kcal
33g vaj

239 kcal
167g tej

93 kcal
3g finomliszt

9 kcal
23g tejszínízű pudingpor

86 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 1266 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
250g porcukor

968 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
75g méz

228 kcal

A krémhez

200g porcukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal
1000g tej

560 kcal
15g finomliszt

55 kcal
135g tejszínízű pudingpor

514 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 7596 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

18g finomliszt

66 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
9g porcukor

35 kcal
3.6g vaj

26 kcal
4g tojás

5 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.7g méz

8 kcal

A krémhez

7.2g porcukor

28 kcal
7.2g vaj

52 kcal
36g tej

20 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
4.9g tejszínízű pudingpor

19 kcal
5.4g tejföl

11 kcal

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

786 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

260 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

183.2 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

53.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

392 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 1266 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

110 g

Zsír

Összesen

312.2 g
Telített zsírsav

184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1094 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4716.1 g
Cink

9 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

1558 mg
Vas

15 mg
Magnézium

351 mg
Foszfor

1248 mg
Nátrium

1303 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1098.9 g
Cukor

558 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

318.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2393 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

2349 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

512 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

601 micro

Összesen 7596 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet és a szódabikarbónát összeszitáljuk.
Gőz fölött megolvasztjuk a vajat, beletesszük a kakaót, a mézet, a porcukrot és a tojásokat is, alaposan összeforgatjuk, összemelegítjük.
Ha kihűlt, összegyúrjuk a liszttel.
Két lapban megütjük.
A krémhez a pudingokat a liszttel és a tejjel megfőzzük, kihűtjük.
Hozzátesszük a tejfölt, a vajat és a porcukrot, csomómentesre kavarjuk.
Megtöltjük a lapokat a krémmel, egy éjszakán át hideg helyen pihentetjük, amíg megpuhul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A múlt hét óta megfázással küszködünk az egy éves lányommal. Kipróbáltam ezt-azt, végül a méz bizonyult a legkellemesebb tinktúrának a köhögéstől meggyötört torkunk számára. Miután lefeküdt a sarj, én a forró mézes-citromos tea illatos gőzébe burkolózva elmerengtem az elmúlt idők fázós téli délutánjain, amikor még "otthon", anyu fészekaljában, puha takaróba csavarva, forró mézes-citromos tea illatos gőzébe burkolózva néztem a puhán hulló havat az ablakból, anyu mézes szeleteit majszolva. Ez a keserédes nosztalgia ihlette ezt a sütit, félig a hagyományok, félig a saját számíze szerint megkomponálva.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes szelet Virlomi konyhájából

Mézeskalács szelet Lindus konyhájából

Mézes krémes Bakesz konyhájából

Mézes krémes 5. - kakaós

Szentgyörgyi mézes krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept