édes süti mézes krémes

Mézes-krémes szelet Kattikától

Kattika

Kattika

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 12 dkg méz
• 10 dkg vaj
• 0.5 dl tej
• 16 dkg cukor
• 0.5 citromból nyert citromlé
• 2 db tojás
• 60 dkg finomliszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kk fahéj
• 1 csipet só

A krémhez

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 20 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 0.5 dl citromlé
• 0.5 dl rum
• 1 ek narancshéj (reszelt)

A rétegzéshez

• 15 dkg lekvár/ dzsem

A mázhoz

• 15 dkg étcsokoládé
• 2 ek napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1028

Kalória

12g

Fehérje

150.3g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

45.4g

Víz

127.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

81.3g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 15g méz

  46 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 6g tej

  4 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A krémhez

• 6g vaníliás pudingpor

  21 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 6g citromlé

  1 kcal

• 6g rum

  14 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

A rétegzéshez

• 19g lekvár/ dzsem

  52 kcal

A mázhoz

• 19g étcsokoládé

  102 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

Összesen 1028 kcal

• 5% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 120g méz

  365 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 160g cukor

  619 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A krémhez

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 50g citromlé

  11 kcal

• 50g rum

  116 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

A rétegzéshez

• 150g lekvár/ dzsem

  417 kcal

A mázhoz

• 150g étcsokoládé

  819 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Összesen 8222 kcal

• 5% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 5.1g méz

  16 kcal

• 4.2g vaj

  30 kcal

• 2.1g tej

  1 kcal

• 6.8g cukor

  26 kcal

• 0.8g citromlé

  0 kcal

• 4.7g tojás

  6 kcal

• 25.5g finomliszt

  93 kcal

• 0.1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A krémhez

• 1.9g vaníliás pudingpor

  7 kcal

• 12.7g tej

  7 kcal

• 8.5g vaj

  61 kcal

• 8.5g porcukor

  33 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 2.1g citromlé

  0 kcal

• 2.1g rum

  5 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

A rétegzéshez

• 6.4g lekvár/ dzsem

  18 kcal

A mázhoz

• 6.4g étcsokoládé

  35 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

Összesen 349 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  41.1 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  127 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  461 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  93 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  158 mg

• Nátrium

  125 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  150.3 g

• Cukor

  81 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  45.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  276 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  271 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  64 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  81 micro

Összesen 1028 kcal

• 5% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  95.8 g

Zsír

• Összesen

  328.6 g

• Telített zsírsav

  189 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  96 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  1017 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3687.8 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  248 mg

• Kálcium

  745 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  383 mg

• Foszfor

  1268 mg

• Nátrium

  1003 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1202.5 g

• Cukor

  650 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  363.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2210 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  36 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  243 micro

• Kolin:

  425 mg

• Retinol - A vitamin:

  2168 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  514 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  652 micro

Összesen 8222 kcal

• 5% Fehérje
• 60% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  14 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  156.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  54 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.1 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  15.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  94 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  92 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához a mézet a vajjal és a tejjel felforrósítjuk, majd langyosra hűtjük, beledolgozzuk a citromlével és a cukorral elkavart tojásokat.
2. Elkeverjük a lisztben a szódabikarbónát, vaníliás cukrot, fahéjat, 1 csipet sót, hozzáadjuk a mézes keveréket, összedolgozzuk, fél órára a hűtőszekrénybe tesszük.
3. A tésztát 4 részre osztjuk, 25x35 cm-es lapokat nyújtunk belőlük, egyenként 5-8 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
4. A krémhez a pudingport és tejet sűrűre főzzük, rászórunk 1 ek porcukrot, hagyjuk kihűlni.
5. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.
6. A kihűlt pudinghoz keverjük a citromlevet, a rumot, a reszelt narancshéjat, majd az egészet összedolgozzuk a vajas krémmel.
7. A mázhoz a lekvárt felforrósítjuk, átpaszírozzuk.
8. Az első lapot megkenjük a krém felével, ráhelyezzük a második lapot, megkenjük a lekvár felével, aztán a harmadik lapot tesszük rá, megkenjük a maradék krémmel, rá a negyedik lap, a maradék lekvár. 20 percig szikkadni hagyjuk.
9. A csokit gőz fölött megolvasztjuk, simára keverjük az olajjal, a lapok tetejére öntjük, hagyjuk megdermedni. 1-2 napig letakarva hagyjuk puhulni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Nagymama-féle sütemény.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Rumos mézes krémes házi recept alapján

Mézes kókuszkrémes

Kakaós mézes-krémes Csiki Piroskától

Mézes kocka - főzött krémmel

Szentgyörgyi mézes krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túró rudi
• piskótabomba
• máglyarakás
• sportszelet
• chokito

További receptek

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

máglyarakás

Máglyarakás tényleg szaftosan

Aki evett már kiszáradt, fullasztó mágylarakást, az bizony tudhatja, milyen a pokol. Nos, szerencsére a most következő receptúra abszolút nem ilyen desszertet eredményez: ha követjük a ...

Lakos Benedek

mézes krémes

Tökéletes mézes krémes

Az ünnepek egyik legkedvesebb íze számunkra a mézes zserbóé, elképzelhetetlen nélküle a karácsony. A mézes krémesnek is becézett sütemény puha, mézes-zsíros tésztája remek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept