Nosalty logó

Mézes krémes Tésztásfül konyhájából

Name: Mézes krémes Tésztásfül konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 6 dkg Vaj; 2 ek Méz; 1 db Tojás; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 dl Tej; 10 ml Rumaroma lapok kenéséhez; 0 dl Víz lapok kenéséhez; 5 dl Tej; 7 evőkanál Gluténmentes gríz; 20 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 5 dkg Dió; 50 dkg Sárgabaracklekvár betöltéshez

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
6 dkg vaj
2 ek méz
1 db tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
1 dl tej
10 ml rumaroma (lapok kenéséhez)
0.5 dl víz (lapok kenéséhez)

Krém

5 dl tej
7 evőkanál gluténmentes gríz
20 dkg porcukor
15 dkg vaj
5 dkg dió
50 dkg sárgabaracklekvár (betöltéshez)

Tápanyag és kalória

907

Kalória

11.6g

Fehérje

151.2g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

42.9g

Víz

78.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

82.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
19g porcukor

73 kcal
8g vaj

54 kcal
6g méz

19 kcal
7g tojás

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g tej

7 kcal
1g rumaroma

0 kcal
6g víz

0 kcal

Krém

63g tej

35 kcal
11g gluténmentes gríz

36 kcal
25g porcukor

97 kcal
19g vaj

134 kcal
6g dió

41 kcal
63g sárgabaracklekvár

174 kcal

Összesen 907 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
150g porcukor

581 kcal
60g vaj

430 kcal
50g méz

152 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g tej

56 kcal
10g rumaroma

0 kcal
50g víz

0 kcal

Krém

500g tej

280 kcal
84g gluténmentes gríz

287 kcal
200g porcukor

774 kcal
150g vaj

1076 kcal
50g dió

327 kcal
500g sárgabaracklekvár

1390 kcal

Összesen 7242 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

20.3g finomliszt

74 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
2.4g vaj

17 kcal
2g méz

6 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4.1g tej

2 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
2g víz

0 kcal

Krém

20.3g tej

11 kcal
3.4g gluténmentes gríz

12 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
6.1g vaj

44 kcal
2g dió

13 kcal
20.3g sárgabaracklekvár

57 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.9 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

124 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

151.2 g
Cukor

82 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 907 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

93 g

Zsír

Összesen

226.5 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

632 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2966.8 g
Cink

6 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

994 mg
Vas

11 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

956 mg
Nátrium

570 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1209.6 g
Cukor

660 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

343.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1514 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

305 mg
Retinol - A vitamin:

1487 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

338 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

338 micro

Összesen 7242 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához valókat (a rumaroma + 0,5 dl víz kivételével) összekeverjük, és meggyúrjuk, annyi tejet teszünk hozzá, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
5 részre osztjuk, kis cipókat készítünk. A cipókat a lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságú téglalap formára nyújtjuk.
A tésztákat a megfordított tepsire terítjük, amire már oda készítettük a sütőpapírt. 190 fokos sütőben megsütjük a tésztákat (5 lap). 10 perc laponként. Vigyázzunk, hamar sül, ne égessük oda!
A lapokat a vízzel hígított rumaromával megkenjük.
Az első lapot a krémmel töltjük, a második rá, azt baracklekvárral megkenjük, a harmadik lapot ismét a baracklekvárral kenjük, a negyedik lapot megint krémmel, az ötödik lappal zárjuk.
A tetejét lekenjük a krémmel vékonyan, darált dióval megszórjuk. (A krémet három részre osszuk el, de a tetejét megkenni már kevesebb kel.)
A süteményt csak másnap vágjuk fel, addig megpuhulnak a lapok benne.

Krém

A tejet felforraljuk, a grízt megfőzzük. Folyamatosan kevergetve, ne legyen csomós! Megvárjuk, amíg kihűl, azután hozzáadjuk a porcukrot és a vajat, és kézi mixerrel habosra keverjük.
Sárgabaracklekvárral a második, valamint a harmadik lapot kenjük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x40x2

Anyósom régi receptkönyvében találtam. Még a segítségére számítottam.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Darakrémes mézes szelet

Mézes krémes Dacotától

Mézes kókuszkrémes

Cukormentes, mézes zserbó

Két krémes mézes krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept