Nosalty logó

Mézes-krémes zserbó

Name: Mézes-krémes zserbó
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 ek Disznózsír; 15 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 1 kk Szódabikarbóna; 4 ek Tejföl; 4 ek Méz; 3 db Tojássárgája; 6 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 dl Tej; 15 dkg Dió darált; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 10 dkg Étcsokoládé vagy tejcsoki; 2 ek Napraforgó olaj

Gubacs

Mézes-krémes zserbó

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 ek disznózsír
15 dkg porcukor
2 db tojás
1 kk szódabikarbóna
4 ek tejföl
4 ek méz

A krémhez

3 db tojássárgája
6 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
15 dkg dió (darált)
20 dkg porcukor
20 dkg margarin

A tetejéhez

10 dkg étcsokoládé (vagy tejcsoki)
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

651

Kalória

10.4g

Fehérje

83.2g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

24.3g

Víz

90g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
1g disznózsír

11 kcal
13g porcukor

48 kcal
9g tojás

12 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
7g tejföl

13 kcal
8g méz

25 kcal

A krémhez

5g tojássárgája

16 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
33g tej

19 kcal
13g dió

82 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g margarin

120 kcal

A tetejéhez

8g étcsokoládé

46 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 651 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
15g disznózsír

135 kcal
150g porcukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
100g méz

304 kcal

A krémhez

60g tojássárgája

193 kcal
90g finomliszt

328 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g tej

224 kcal
150g dió

981 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g margarin

1434 kcal

A tetejéhez

100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 7796 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

22.9g finomliszt

83 kcal
0.7g disznózsír

6 kcal
6.9g porcukor

27 kcal
5g tojás

6 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
4.6g méz

14 kcal

A krémhez

2.7g tojássárgája

9 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
18.3g tej

10 kcal
6.9g dió

45 kcal
9.2g porcukor

35 kcal
9.2g margarin

66 kcal

A tetejéhez

4.6g étcsokoládé

25 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 356 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.9 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.2 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 651 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

124.9 g

Zsír

Összesen

375.9 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

135 g
Koleszterin

1081 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4702.4 g
Cink

14 mg
Szelén

280 mg
Kálcium

976 mg
Vas

23 mg
Magnézium

543 mg
Foszfor

1863 mg
Nátrium

989 mg
Réz

4 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

998.2 g
Cukor

514 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

291.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2124 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

225 micro
K vitamin:

203 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

946 mg
Retinol - A vitamin:

2010 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1337 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1297 micro

Összesen 7796 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk, és lisztezett tepsi hátán lapokat sütünk. Én gáztepsi hátán szoktam 4 lapot sütni, de lehet közepes tepsit is használni, akkor 5 lapot kell sütni, és a süti magasabb lesz. (A lapokat szép világosra kell sütni.)
Tojássárgáját, lisztet, vaníliás cukrot, tejet sűrűre főzzük.
Amikor kihűlt a krém, géppel hozzákeverjük a diót, porcukrot, margarint.
Lapokat betöltjük a krémmel.
Gőz fölött megolvasztjuk a csokit az olajjal, és a süti tetejére kenjük.
Nagyon jó kis puha tésztája van, már aznap is szelhető, de másnap a legjobb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Családunk receptkönyvének toplistása ez a süti. Mindenkinek ajánlom, próbálja ki!

Hasonló receptek

Összes zserbó

Zserbó Narancshéj konyhájából

Vékony lapos zserbó

Diós-mákos zserbó

Zserbó Mucus konyhájából

Zserbó Vircsike konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept