Nosalty logó

Mézes krémes

Name: Mézes krémes
Prep time: 45 min
Cook time: 39 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 3 ek Sertészsír; 4 ek Méz olvasztott; 1 db Tojás villával felverve; 4 ek Tej; 5 dl Tej; 100 g Búzadara; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 20 dkg Sárgabaracklekvár; 20 dkg Étcsokoládé; 20 dkg Vaj

Klári

12adag

Idő

84p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A mézes lapokhoz

45 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
1 késhegynyi szódabikarbóna
3 ek sertészsír
4 ek méz (olvasztott)
1 db tojás (villával felverve)
4 ek tej

A töltelékhez

5 dl tej
100 g búzadara
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
20 dkg sárgabaracklekvár

A csokimázhoz

20 dkg étcsokoládé
20 dkg vaj

Tápanyag és kalória

787

Kalória

8.1g

Fehérje

96.1g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

22.3g

Víz

73.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

55.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír

A mézes lapokhoz

38g finomliszt

137 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
8g méz

25 kcal
5g tojás

6 kcal
3g tej

2 kcal

A töltelékhez

42g tej

23 kcal
8g búzadara

30 kcal
21g margarin

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

A csokimázhoz

17g étcsokoládé

91 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 787 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír

A mézes lapokhoz

450g finomliszt

1638 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
45g sertészsír

406 kcal
100g méz

304 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tej

22 kcal

A töltelékhez

500g tej

280 kcal
100g búzadara

360 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

A csokimázhoz

200g étcsokoládé

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 9450 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír

A mézes lapokhoz

17.8g finomliszt

65 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.8g sertészsír

16 kcal
4g méz

12 kcal
2.2g tojás

3 kcal
1.6g tej

1 kcal

A töltelékhez

19.8g tej

11 kcal
4g búzadara

14 kcal
9.9g margarin

71 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
7.9g sárgabaracklekvár

22 kcal

A csokimázhoz

7.9g étcsokoládé

43 kcal
7.9g vaj

57 kcal

Összesen 375 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.1 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 787 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

97.5 g

Zsír

Összesen

497.9 g
Telített zsírsav

203 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

188 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

886 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3491.2 g
Cink

10 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

970 mg
Vas

26 mg
Magnézium

466 mg
Foszfor

1310 mg
Nátrium

505 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1153.1 g
Cukor

667 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

267.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3573 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

264 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

3414 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

1911 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

605 micro

Összesen 9450 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A mézes lapokhoz

A tészta készítése: A mézes lapokhoz valókat félkemény tésztává gyúrjuk. Ha még kíván tejet, apránként lehet bele picit tenni.
A tésztát rúd formára sodorjuk és négyfelé osztjuk. Mindegyik tésztacipót nagyon lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük margarinnal vékonyan megkent tepsi hátoldalán 200 fokra előmelegített sütőben. (Sötét zsemleszínűre kell sütni, vigyázzunk, nagyon gyorsan sül, kb. 6 perc/ lappal számoljunk. Azért jó a tepsi hátulján készíteni, mert könnyen le lehet róla csúsztatni.)

A töltelékhez

A tejet felforraljuk és a lassan beleöntjük a grízt, ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral és tojássárgával habosra kevert margarint.
A tölteléket kettéosztjuk, az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük, és megkenjük a lekvárral.

A csokimázhoz

Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal borítjuk, amit pedig csokimázzal vonunk be. (A csokoládémázhoz a darabokra tört csokit gőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a vajat.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 24 p
Tepsi mérete: 20x30

Ez egy tipikusan olyan sütemény, amit előre el kell készíteni. Fogyasztás előtt egy-két napot álljon a hűtőben, akkor lesz igazán puha a tésztája.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes krémes Erzsi konyhájából

Kókuszos mézes krémes

Mézes krémes Bettyke konyhájából

Mézes krémes b-ors konyhájából

Mézes krémes 6. - fűszerkeverékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

mézes krémes

Tökéletes mézes krémes

Az ünnepek egyik legkedvesebb íze számunkra a mézes zserbóé, elképzelhetetlen nélküle a karácsony. A mézes krémesnek is becézett sütemény puha, mézes-zsíros tésztája remek ...

Rosanics Petra

sportszelet

Galaktikus áfonyás sportszelet

Kívülről elegáns és macerás süteménynek tűnhet, pedig lényegében ez az édesség továbbra is csak egy közkedvelt, könnyen elkészíthető sportszelet. Ráadásul a galaxisok színeit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A kertben gyom, a bögrédben gyógynövény: a gyermekláncfűtea még a...

Sokak számára egyszerű kerti gyomnövény, pedig nagy hagyománya van a népi gyógyászatban és a konyhában is. Lássuk, miért lehet hasznos alkalomadtán gyermekláncfűteát kortyolni!

Gasztro

Visszatér a Lidl ikonikus fa játékkonyhája: még olcsóbb, mint tavaly

Érkezik az elmúlt évek legsikeresebb gyerekjátéka, amiért valószínűleg idén is roham indul majd a Lidlbe.

Gasztro

Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...

Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.

Még több cikk

Top Receptek

krumplileves

Friss receptek

Még több friss recept