Nosalty logó

Mézes-mázos puszedli trió

Tubicám

12adag

Idő

77p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg méz
25 dkg margarin
6 db tojás
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
50 dkg porcukor
50 dkg finomliszt
50 dkg rozsliszt (ez is lehet finomliszt)
1 teáskanál szódabikarbóna
2 ek mézeskalács fűszerkeverék (mozsárban tört szegfűszeg, fahéj, csillagánizs és őrölt szerecsendió, gyömbér)
2 ek fahéj
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Máz

15 dkg étcsokoládé
5 dkg margarin
5 ek sárgabaracklekvár
3 db tojásfehérje
25 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

921

Kalória

14.1g

Fehérje

159.2g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

50.7g

Víz

91g

Koleszterin

Élelmi rost

91.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

21g méz

63 kcal
21g margarin

149 kcal
28g tojás

35 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
42g porcukor

161 kcal
42g finomliszt

152 kcal
42g rozsliszt

145 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1g fahéj

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Máz

13g étcsokoládé

68 kcal
4g margarin

30 kcal
8g sárgabaracklekvár

23 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 921 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

250g méz

760 kcal
250g margarin

1793 kcal
330g tojás

415 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g porcukor

1935 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
500g rozsliszt

1745 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
6g fahéj

15 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Máz

150g étcsokoládé

819 kcal
50g margarin

359 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összesen 11066 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

8.1g méz

25 kcal
8.1g margarin

58 kcal
10.7g tojás

13 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
16.2g porcukor

63 kcal
16.2g finomliszt

59 kcal
16.2g rozsliszt

57 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.2g fahéj

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Máz

4.9g étcsokoládé

27 kcal
1.6g margarin

12 kcal
3.2g sárgabaracklekvár

9 kcal
3.9g tojásfehérje

2 kcal
8.1g porcukor

31 kcal

Összesen 358 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.4 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

50 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

159.2 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

231 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 921 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

168.9 g

Zsír

Összesen

332.4 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

86 g
Koleszterin

1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5369.2 g
Cink

23 mg
Szelén

371 mg
Kálcium

598 mg
Vas

41 mg
Magnézium

817 mg
Foszfor

2766 mg
Nátrium

729 mg
Réz

5 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

1910.4 g
Cukor

1095 mg
Élelmi rost

96 mg

Víz

Összesen

608.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2926 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

325 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

476 micro
Kolin:

1068 mg
Retinol - A vitamin:

2769 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1877 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2675 micro

Összesen 11066 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
11% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

Tészta

A mézet felolvasztjuk a margarinnal, és hagyjuk kihűlni.
A tojásokat mixer segítségével kikeverjük a porcukorral és 4 evőkanál citromlével. Hozzáadjuk a mézes szirupot, a fűszereket, vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat. Majd beleszitáljuk a szódabikarbónával elkevert kétféle lisztet.
A masszát kettéosztjuk, és külön tálban a tészta egyik feléhez hozzáadjuk még a kakaót.
Lefóliázva egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük a kétféle tésztát.
Lisztezett kézzel diónyi nagyságú gombócokat formázunk a tésztából (elég ragacsos), és sütőpapírral bélelt tepsin, egymástól jó távol helyezve a puszedliket (mert sütés közben szétterülnek), 12 perc alatt kisütjük.
Majd hagyjuk teljesen kihűlni a mézes pogikat.

Máz

A kakaós pogácsáink tetejét ecset segítségével lekenjük lekvárral (használhatunk szilva, áfonya vagy eperlekvárt is). Felolvasztjuk a csokoládét a margarinnal. Végül a lekváros rétegre ecsettel rávisszük a csokimázat is, és hagyjuk megdermedni.
A cukormázhoz a tojásfehérjét felverjük a porcukorral. A sima (kakaó nélküli) pogácsák felét beleforgatjuk a mázba, és sütőpapíros tepsire helyezzük. Majd 100 C fokos sütőben rászárítjuk a cukormázat a sütire.
Tálaláskor a maradék, máz nélküli puszedliket vegyesen rakjuk a kínálótálra a csokimázas és cukormázas pogikkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sok éven keresztül kísérleteztem a legkülönfélébb receptekkel, hogy az ünnepekre valóban puha, karácsonyi fűszerektől illatozó, mézes pogácsát tudjak sütni szeretteimnek, mire megleltem a család számára tökéleteset. Mostanra már háromféle bevonattal készül, mert mindenkinek megvan a kedvence. A cukorhabos és a mezítelen mellett, idén már közkívánatra a Medeno srce (ford. mézes szív) házi változata is terítékre került, ami egy népszerű előrecsomagolt édesség felénk.

Hasonló receptek

Összes puszedli

Szultán csókja

Töltött mandulás puszedli

Csokoládémázas puha puszedli

Pöffeteg

Diós csók 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept