Nosalty logó

Mézes-mustáros csirke 5.

Name: Mézes-mustáros csirke 5.
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemell (csontos); 75 g Tejföl; 80 g Mustár; 3 ek Méz; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Só; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 2 tk Curry por; 2 tk Kakukkfű szárított; 2 tk Bazsalikom szárított; 0 kk Fekete bors

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db csirkemell (csontos)
75 g tejföl
80 g mustár
3 ek méz
2 ek napraforgó olaj
1 kk só
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
2 tk curry por
2 tk kakukkfű (szárított)
2 tk bazsalikom (szárított)
0.5 kk fekete bors

Tápanyag és kalória

534

Kalória

38.8g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

157.6g

Víz

160.4g

Koleszterin

631.4mg

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

300g csirkemell (csontos)

439 kcal
13g tejföl

25 kcal
13g mustár

8 kcal
13g méz

38 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
1g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 534 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

1800g csirkemell (csontos)

2632 kcal
75g tejföl

149 kcal
80g mustár

48 kcal
75g méz

228 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
1g fekete bors

1 kcal

Összesen 3201 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

87.6g csirkemell (csontos)

128 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
3.9g mustár

2 kcal
3.7g méz

11 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.8 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1013.7 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

553 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

157.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 534 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

232.9 g

Zsír

Összesen

217.6 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

962 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6082.4 g
Cink

17 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

280 mg
Vas

13 mg
Magnézium

298 mg
Foszfor

1950 mg
Nátrium

3317 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.8 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

945.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

609 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

84 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

765 mg
Retinol - A vitamin:

593 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 3201 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket kifilézzük, a filéket felnyitjuk, majd a húst alaposan megmossuk, és egy olajjal enyhén kikent tepsibe helyezzük a csontokkal együtt (szeretem vele sütni a csontot, mert sokkal zamatosabb lesz így a hús).
A tejfölt a mézzel, mustárral, olajjal és a fűszerekkel alaposan elkeverjük, és ráöntjük a hússzeletekre. Villával kicsit megszurkáljuk, majd kb. fél órát hagyjuk pácolódni.
A tepsit alufóliával lefedjük, s 200-220 fokos sütőben 50 percig sütjük a húst. Ezután levesszük róla a fóliát, és 250 fokon további 30 percig sütjük, hogy az időközben keletkezett szaftja kissé besűrűsödjön, és a csirkemellek szépen megpiruljanak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 80 p

Váratlanul érkezett vendégeknek kínáltam, mikor a húson és a burgonyán kívül szinte semmi más nem volt otthon. Nagy sikert arattam vele.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-citromos csontos karmonádli pecsenye

Mézzel karamellizált csirkecsíkok kurkumás-citromos rizzsel

Japán gyömbéres csirke

Chilis-mézes csirkeszárnyak sült almával

Mézes csirkecombok almás-tökmagos zellersalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept