Nosalty logó

Mézes-mustáros csirke párolt répával

Name: Mézes-mustáros csirke párolt répával
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 4 ek Méz opcionális; 3 ek Mustár; 5 db Csirkemell (csontos) csirkecomb is lehet; 8 dkg Kolozsvári szalonna kockára vágott; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Főzőtejszín tejföllel helyettesíthető; 2 dl Tej; 1 csapott ek Kukoricakeményítő + 1 ek víz; 2 ek Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só ízlés szerint

Kakaóscsiga

3adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
4 ek méz (opcionális)
3 ek mustár
5 db csirkemell (csontos) (csirkecomb is lehet)
8 dkg kolozsvári szalonna (kockára vágott)
2 gerezd fokhagyma
1 dl főzőtejszín (tejföllel helyettesíthető)
2.5 dl tej
1 csapott ek kukoricakeményítő (+ 1 ek víz)
2 ek petrezselyem
só ízlés szerint (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

1511

Kalória

100.8g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

103.9g

Zsír

386.5g

Víz

418.2g

Koleszterin

600.5mg

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

3g napraforgó olaj

24 kcal
33g méz

101 kcal
10g mustár

6 kcal
750g csirkemell (csontos)

1097 kcal
27g kolozsvári szalonna

175 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
83g tej

47 kcal
3g kukoricakeményítő

13 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1511 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
100g méz

304 kcal
30g mustár

18 kcal
2250g csirkemell (csontos)

3290 kcal
80g kolozsvári szalonna

524 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
250g tej

140 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4526 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

0.3g napraforgó olaj

2 kcal
3.5g méz

11 kcal
1.1g mustár

1 kcal
79.2g csirkemell (csontos)

116 kcal
2.8g kolozsvári szalonna

18 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.5g főzőtejszín

5 kcal
8.8g tej

5 kcal
0.4g kukoricakeményítő

1 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.8 g

Zsír

Összesen

103.9 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

418 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1767 g
Cink

7 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

202 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

821 mg
Nátrium

539 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

386.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 1511 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

302.3 g

Zsír

Összesen

311.7 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

1255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5301.1 g
Cink

22 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

607 mg
Vas

16 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

2462 mg
Nátrium

1617 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

1159.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

753 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

155 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

108 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

943 mg
Retinol - A vitamin:

725 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

341 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

368 micro

Összesen 4526 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Egy tálba egyesítsük a mustárt a mézzel, fokhagymával, az olajjal és a sóval. Tegyük bele a csirkehúst, és jól takargassuk be ezzel a páccal.
Egy serpenyőben pirítsuk meg a szalonnakockákat, szedjük ki egy tányérra, és tegyük félre. Ugyanebben a serpenyőben a visszamaradt zsíron süssük meg a csirkemelleket mindkét oldalukon kb. 3-3 percig.
A maradék mézes-mustáros pácot öntsük fel a tejjel és a tejszínnel, majd adjuk a csirkéhez. Fedő alatt főzzük puhára. A főzés vége felé sűrítsük be ételünket a kevés vízben elkevert keményítővel. Pár perc alatt készre forraljuk.
Tálaláskor szórjuk a tetejére a sült szalonnát, és díszítsük petrezselyemmel.
Köretnek választhatunk tetszés szerint rizst, főtt burgonyát vagy párolt répát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Szerintem már mindenki kipróbált valamilyen mustáros husi receptet. Én most ezt készítettem el legutóbb, és nagyon megtetszett. Mellé párolt sárgarépát álmodtam meg. Nem bántam meg.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-mustáros csirkemellcsíkok sárgarépával

Mézes-mustáros csirke hagymaágyon

Mézes-mustáros csirke túrós tésztával

Mézes-mustáros csirkecomb másként

Krémes, mézes-mustáros csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

báránysültek

Autentikus báránydürüm

A dürüm a török konyhaművészet egyik specialitása. Az 1970-80-as években terjedt el Európában, leginkább gyorséttermi kajaként, de azóta is töretlen a népszerűsége, sőt, el sem ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept