Nosalty logó

Mézes-mustáros csirke sült zöldségekkel

Name: Mézes-mustáros csirke sült zöldségekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 10 dkg Vaj; 1 teáskanál Méz; 2 teáskanál Mustár dijoni; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 4 db Zsálya; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 8 közepes db Gomba; 2 ek Olívaolaj; 1 kk Balzsamecet; 25 dkg Zöldbab; 1 dl Fehérbor száraz

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg csirkemellfilé
10 dkg vaj
1 teáskanál méz
2 teáskanál mustár (dijoni)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
4 db zsálya
cayenne paprika ízlés szerint

A körethez

8 közepes db gomba
2 ek olívaolaj
1 kk balzsamecet
25 dkg zöldbab
1 dl fehérbor (száraz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

843

Kalória

62.6g

Fehérje

16g

Szénhidrát

55.8g

Zsír

451.4g

Víz

290g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

250g csirkemellfilé

300 kcal
50g vaj

359 kcal
4g méz

11 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

A körethez

128g gomba

27 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g balzsamecet

0 kcal
125g zöldbab

34 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 843 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
100g vaj

717 kcal
7g méz

21 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

A körethez

256g gomba

55 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
250g zöldbab

68 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 1685 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

40.7g csirkemellfilé

49 kcal
8.1g vaj

58 kcal
0.6g méz

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

A körethez

20.8g gomba

4 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0.1g balzsamecet

0 kcal
20.3g zöldbab

6 kcal
8.1g fehérbor

7 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.6 g

Zsír

Összesen

55.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1101 g
Cink

3 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

74 mg
Vas

3 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

702 mg
Nátrium

134 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

451.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

403 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

255 mg
Retinol - A vitamin:

358 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

496 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

704 micro

Összesen 843 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.1 g

Zsír

Összesen

111.5 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

580 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2202.1 g
Cink

5 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

148 mg
Vas

6 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

1405 mg
Nátrium

267 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

902.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

806 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

510 mg
Retinol - A vitamin:

716 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

992 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1408 micro

Összesen 1685 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet kockára vágjuk és egy serpenyőben 5 dkg felhevített vajon megpirítjuk. Miközben párolódik a hús, tegyük bele a zsálya leveleket, sózzuk, borsozzuk. Majd, amikor megpirult a csirke, akkor meglocsoljuk a mézzel, és hozzáadjuk a mustárt, a chilit, és elkeverjük.
A megtisztított babot a felhevített vajon, lefedve, megpároljuk. 10 perc párolás után a babot sózzuk, borsozzuk és felöntjük a borral. A fedőt vegyük le a serpenyőről, és addig süssük tovább, amíg a bor el nem fő.
A megtisztított gombát egy tepsibe helyezzük a lemezes felével felfelé. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel. 15-20 perc alatt grill sütésmódon, 180 fokon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

A sült zöldségeket akár előételként, akár köretként is tálalhatjuk. Ne süssük túl, őket maradjanak ropogósak. A mézes csirke pedig régi kedvencem, amit most a zöldségekkel kombináltam.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Fűszeres petrezselymes csirkemell

Mézes-mustáros csirke hagymaágyon

Mustáros csirkecomb mézzel

Magvas-balzsamos csirkeszárnyak

Mézes-citromos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept