Nosalty logó

Mézes mustáros csirke szezámos bundában

Buttercup

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db csirkemellfilé
3 ek mustár
2 ek méz
2 ek szezámmag
15 dkg zsemlemorzsa
15 dkg finomliszt
2 db tojás
2 ek tej (a tojáshoz)
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1032

Kalória

63.6g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

200.2g

Víz

254.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
8g mustár

5 kcal
13g méz

38 kcal
4g szezámmag

20 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tej

3 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1032 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

900g csirkemellfilé

1080 kcal
30g mustár

18 kcal
50g méz

152 kcal
14g szezámmag

80 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tej

11 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4121 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

56.5g csirkemellfilé

68 kcal
1.9g mustár

1 kcal
3.1g méz

10 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal
9.4g zsemlemorzsa

37 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
6.9g tojás

9 kcal
1.3g tej

1 kcal
10.7g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.6 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1501 g
Cink

3 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

144 mg
Vas

4 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

660 mg
Nátrium

497 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

200.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

268 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 1032 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

254.5 g

Zsír

Összesen

220.6 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

1017 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6004.1 g
Cink

12 mg
Szelén

339 mg
Kálcium

577 mg
Vas

17 mg
Magnézium

426 mg
Foszfor

2641 mg
Nátrium

1988 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

270.2 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

800.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

76 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

99 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

1072 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

548 micro

Összesen 4121 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.7 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A fél csirkemelleket a megtisztítjuk az esetlegesen rajta maradt hártyától, inaktól, majd éles késsel kibontjuk, vízszintesen félbevágjuk, de csak annyira, hogy a mellet szétnyissuk, mint egy nyitott könyvet. Vigyázni kell, hogy ne szakadjon, lyukadjon ki a hús.Óvatosan megklopfoljuk mindkét felét, majd finomanbesózzuk.
A mustárt és a mézet jól elkeverjük, és alaposan megkenjük a csirkemellek egyik oldalát. Ezután a melleket félbehajtjuk.
A zsemlemorzsához hozzákeverünk egy kevés szezámmagot, és a megszokott módon (liszt/tojás/morzsa) bepanírozzuk a húsokat.
Bő olajat hevítünk, sütés előtt takarékra vesszük, és a lassan sütjük aranybarnára a húsokat, hogy mindkét oldal jól átsüljön.
A maradék mézes mustárt mártogatósnak tálalhatjuk,köretneksült krumplit ajánlanék.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

A munkahelyen kóstoltam először a szezámos bundában kirántott csirke csíkokat, és mikor otthon is elkészítettem, hiányzott hozzá valami mártogatós szósz. Ekkor jött a mézes mustár, ami nagyon jól passzol a csirkéhez, de akkor már gondoltam, bele is tölthetem a húsba. Ha a csirkemell kibontása nehézséget okoz, próbálkozzunk nagyobb szeleteket vágni belőle, és azt vékonyra klopfolni (majd így félbehajtani). Mivel a méz igen gyorsan odaég, vigyázni kell, hogy a panír jól zárjon, ne folyjon rögtön az olajba a töltelék.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-mustáros karaj Pennytől

Pestos-mézes csirkemell

Mézes-mustáros csirke háziasan

Ötfűszeres husi Schelek konyájából

Mézes-szezámmagos csirke burgonyasalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept