Nosalty logó

Mézes-mustáros csirkecomb másként

Name: Mézes-mustáros csirkecomb másként
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb; 3 közepes db Paprika; 3 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Vöröshagyma; 40 dkg Rizs; 1 ek Méz; 2 ek Mustár; 2 közepes db Sárgarépa; 2 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só

Gyevocska

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db csirkecomb
3 közepes db paprika
3 közepes db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
40 dkg rizs
1 ek méz
2 ek mustár
2 közepes db sárgarépa
2 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

907

Kalória

34g

Fehérje

64.1g

Szénhidrát

56.7g

Zsír

247.9g

Víz

161.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

333g csirkecomb

371 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
67g rizs

239 kcal
4g méz

13 kcal
3g mustár

2 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 907 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

2000g csirkecomb

2226 kcal
300g paprika

49 kcal
300g paradicsom

54 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g rizs

1432 kcal
25g méz

76 kcal
20g mustár

12 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 5443 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

57.7g csirkecomb

64 kcal
8.6g paprika

1 kcal
8.6g paradicsom

2 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
11.5g rizs

41 kcal
0.7g méz

2 kcal
0.6g mustár

0 kcal
4.6g sárgarépa

2 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

56.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

986.2 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

40 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

368 mg
Nátrium

462 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

247.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

884 micro
β-karotin

2278 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 907 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

204.1 g

Zsír

Összesen

340.1 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

149 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

98 g
Koleszterin

967 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5917 g
Cink

21 mg
Szelén

255 mg
Kálcium

241 mg
Vas

27 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

2209 mg
Nátrium

2774 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

384.5 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1487.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1652 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

76 mg
C vitamin:

256 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1080 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

5306 micro
β-karotin

13668 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

7720 micro
Lut-zea

2545 micro

Összesen 5443 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

7 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

394 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

223 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk.
A mézes-mustáros fűszerkeveréket elkeverjük egy kis olajjal, és beleforgatjuk a húst. Ha nincs otthon ilyen fűszerkeverék, akkor nagyon egyszerűen összekeverünk egy kis mézet mustárral, sóval, esetleg borssal. Ízlés szerint.
A hagymát karikára vágjuk, kevés olajon fonnyasztjuk, hozzáadjuk a szintén karikára vágott paprikát, majd a paradicsomot. Sózzuk. Tulajdonképpen egy egyszerű lecsót készítünk. Jó puhára főzzük, de aki darabosabban szereti benne a zöldségeket, az ne főzze túl.
Megmossuk a rizst, megtisztítjuka sárgarépát, karikára vágjuk. Amikor már jó a lecsónk, beletesszük a sárgarépát és a rizst. Összeforgatjuk, majd felöntjük annyi vízzel, amennyiben majd megfő a rizs úgy, hogy nem marad rajta víz a végére. Kóstoljuk meg, elég sós-e.Nem főzzük tovább, összekeverjük és egy jénai tálba, vagy magas tepsibe öntjük.
A rizs tetejére ráhelyezzük a csirkecombokat. Ne aggódjunk, hogy a vízre tesszük rá. Finoman meg fog párolódni benne, és mivel nem kavargatjuk, így az ízek is megmaradnak.
Az egészet lefóliázzuk, és mehet be a sütőbe. Kb. 30 percig sütjük így, időnként megnézve elfőtte-e a levét, és a rizs megpuhult-e. Ha kész, akkor levesszük a fóliát, és magasabb fokozaton szép pirosra sütjük a tetejét. Egyszerre kész a hús és a köret is.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem tudtam, milyen köretet csináljak a csirkecombhoz, mert nem szeretjük, ha nagyon száraz a hús és a köret is. Így jött az ötlet, hogy picit szaftos, leginkább a bácskai rizses húshoz hasonlító módon készítsem el. Féltem, milyen lesz együtt a két ízvilág, de szerintem nagyon finom :) Egy gyakorlott háziasszonynak pofonegyszerű elkészíteni, és mégis más, mint a megszokott sült csirkecomb. Jó étvágyat:)

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mustáros csirkecomb mézzel

Édes sörös csirkemell

Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak

Mézes-mustáros csirke István konyhájából

Piri-piri pulykamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept