Nosalty logó

Mézes-naracsos csirkemell

Name: Mézes-naracsos csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; édes 2 db Narancs; 4 teáskanál Méz; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Szezámmag

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 db narancs
4 teáskanál méz
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
1 ek szezámmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

558

Kalória

58.7g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

352g

Víz

182.5g

Koleszterin

Élelmi rost

29.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
260g narancs

89 kcal
14g méz

43 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 558 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
520g narancs

178 kcal
28g méz

85 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 1115 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

46.3g csirkemellfilé

56 kcal
48.2g narancs

17 kcal
2.6g méz

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.7 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

983.6 g
Cink

2 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

123 mg
Vas

2 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

352 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

220 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 558 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

117.4 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1967.2 g
Cink

4 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

247 mg
Vas

3 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1163 mg
Nátrium

227 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.3 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

703.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

440 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 1115 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.3 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A csirkét megtisztítjuk, majd csíkokra vágjuk.
A csíkokat kevés forró olajon megpirítjuk, majd megfordítjuk.
Egy kiskanálnyi mézzel megkenjük a pirult oldalát, majd fordítás után őrölt köménymagot, újabb fordítás után őrölt borsot hintünk rá (addig ugráltatjuk, amíg mindkét oldala egyenletesen bepirul; közben mézzel tovább festegetjük).
A két narancs levével felöntjük, és gyenge lángol hagyjuk állni min. 20 percig.
Ezután leöntjük róla a főzőlevet, majd 1-1 kanál mézzel, borssal pirítgatjuk, amíg enyhén ropogós réteget nem kap.
Kivesszük a husikat, és rizzsel, salátával tálaljuk. Dekornak pl. szezámmaggal megszórhatjuk. A melléfolyt karamellizálódott mézet érdemes felkanalazni és rákenni, isteni finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Életem első önálló főétel-készítésére vállalkoztam. Anyukám csirkemellet vett nekem alapanyagnak, s mivel nagyon szeretem a mézes dolgokat, gondoltam, kínai mézes-bundás csirkét készítek. Főzés előtt viszont rábukkantam a narancsos-mézes csirke receptjére. Meggyőzött.:)

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-mustáros csirkemell fehérborral

Sertéstekercs mézes-mustáros kéregben

Mézes csirke sült burgonyával

Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak

Sertéskaraj mézes mártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

tokány

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept