Nosalty logó

Mézes őszibarack dzsem

Name: Mézes őszibarack dzsem
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Őszibarack; 50 dkg Cukor; napraforgó 25 dkg Méz; 2 citromból nyert Citromhéj

3adag

Idő

210p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 kg őszibarack
50 dkg cukor
25 dkg méz
2 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

1274

Kalória

Fehérje

327.5g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

870.7g

Víz

Koleszterin

15g

Élelmi rost

315.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

1000g őszibarack

374 kcal
167g cukor

645 kcal
83g méz

253 kcal
4g citromhéj

2 kcal

Összesen 1274 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

3000g őszibarack

1123 kcal
500g cukor

1935 kcal
250g méz

760 kcal
12g citromhéj

6 kcal

Összesen 3824 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

79.7g őszibarack

30 kcal
13.3g cukor

51 kcal
6.6g méz

20 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.1 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

70 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

5 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

327.5 g
Cukor

315 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

870.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1555 micro
β-crypt

645 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

874 micro

Összesen 1274 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

27.1 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1104.2 g
Cink

6 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

209 mg
Vas

9 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

587 mg
Nátrium

16 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

982.6 g
Cukor

946 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

2612.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

207 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4666 micro
β-crypt

1935 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2623 micro

Összesen 3824 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

29.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

0 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

Az őszibarackokat meghámozzuk, kimagvazzuk, és leturmixoljuk.
Egy hibátlan edényben feltesszük főni a tűzhelyre, kb. 1 órán át főzzük folyamatos kevergetés mellett.
Egy óra elteltével hozzáadjuk a cukrot.
Még kb. fél órát főzzük, belereszeljük a ciromhéjat, s belekavarjuk a mézet is.
Hagyjuk, hogy összeforrjon, majd levesszük a tűzhelyről, és 370 ml-es üvegekbe töltjük.
Jól rácsavarjuk a kupakokat, és fejjel lefelé szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 150 p

A kisfiam nagyon szereti az őszibarackot, így gondoltam, készítek neki dzsemet a palacsintájába.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Mandarindzsem diabetikusan

Meggy darabos meggydzsem

Meggydzsem Kaporkától

Rebarbara jam meggyel

Mentás málnadzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept