Nosalty logó

Mézes párolt cékla

Name: Mézes párolt cékla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cékla; 2 ek Napraforgó olaj; 3 púpozott ek Cukor; 1 kis db Vöröshagyma; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 ek Méz; 3 ek Almaecet; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz

Ligeti Károly

Mézes párolt cékla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg cékla
2 ek napraforgó olaj
3 púpozott ek cukor
1 kis db vöröshagyma
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 ek méz
3 ek almaecet
só ízlés szerint
1.5 dl víz

Tápanyag és kalória

209

Kalória

2.9g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

200g

Víz

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

37.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

250g cékla

72 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
15g cukor

58 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
13g méz

38 kcal
4g almaecet

1 kcal
0g só

0 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

1000g cékla

288 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
60g cukor

232 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g méz

152 kcal
15g almaecet

3 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 834 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

74.6g cékla

21 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
4.5g cukor

17 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3.7g méz

11 kcal
1.1g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
11.2g víz

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

200 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1123.8 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

127 mg
Vas

6 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

534 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

169.6 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

799.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

740 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 834 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

83.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A céklát meghámozzuk, és akkora darabokra vágjuk, hogy beférjen a darálóba, és a nagy lyukú zöldségreszelő betéttel szálasra daráljuk.
A cukrot megpirítjuk (karamellizáljuk), majd hozzáadjuk az olajat, és az apró kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük rajta.
Ezután rátesszük a céklát, sózzuk, ízesítjük ecettel, köménnyel és mézzel, majd fedő nélkül puhára pároljuk. Az elfőtt levet vízzel pótoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Ha a céklát zöldségreszelőn lereszeljük, és mézzel, ecettel, köménnyel megpároljuk, hasonló ételt kapunk, mint a párolt káposzta, csak cékla íze lesz.

Hasonló receptek

Összes céklasaláta

Ecetes céklasaláta

Céklasaláta 7.

Napra lehet nézni... saláta

Gyömbéres-balzsamecetes céklasaláta

Sárgarépás céklasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept