Nosalty logó

Mézes pogácsa 2.

Name: Mézes pogácsa 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 25 dkg Cukor kristály; 5 ek Méz; 6 dkg Disznózsír; 50 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 5 dkg Dió vagy tojásfehérje

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
25 dkg cukor (kristály)
5 ek méz
6 dkg disznózsír
50 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
fahéj ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A díszítéshez

5 dkg dió (vagy tojásfehérje)

Tápanyag és kalória

1062

Kalória

19.5g

Fehérje

185.8g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

49.6g

Víz

149.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

88.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
63g cukor

242 kcal
31g méz

95 kcal
15g disznózsír

135 kcal
125g finomliszt

455 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A díszítéshez

13g dió

82 kcal

Összesen 1062 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
250g cukor

968 kcal
125g méz

380 kcal
60g disznózsír

541 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A díszítéshez

50g dió

327 kcal

Összesen 4247 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

14.2g tojás

18 kcal
21.6g cukor

84 kcal
10.8g méz

33 kcal
5.2g disznózsír

47 kcal
43.2g finomliszt

157 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

4.3g dió

28 kcal

Összesen 367 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.9 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

56 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

252 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

185.8 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 1062 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

78 g

Zsír

Összesen

111.3 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

597 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2455.6 g
Cink

7 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

223 mg
Vas

11 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

1006 mg
Nátrium

772 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

743.4 g
Cukor

356 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

198.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

531 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

826 micro

Összesen 4247 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat, a cukrot, a mézet és a zsírt habosra keverjük habverővel, majd hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, a fahéjjal és a reszelt citromhéjjal együtt.
A tésztát összegyúrjuk, másnapig hűvös helyen pihentetjük.
Másnap a tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra szaggatjuk. (Én személy szerint felespohárral szaggattam, de lehet pogácsaszaggatóval is.)
Zsírozott, lisztezett tepsibe helyezzük, majd előmelegített sütőben sütjük, középen, amíg szép, mézeskalács színe nem lesz.
A tojásfehérjét keményre keverjük, és nagyon apróra darált porcukorral elkeverjük, hogy kemény masszát kapjunk. Mindezt nylonzacskóba töltjük, a sarkán icipici lyukat vágunk, hogy szépen lehessen vele díszíteni.
Ha kihűltek a pogik, ízlésnek megfelelően díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lakótársam minden vasárnap este egy nagy zacskó ilyen pogival érkezik vissza. Rendszerint másnap reggel a kávé kortyolgatása közben el is fogyasztjuk jóízűen a felét. Azonnal puha, nem szikkad meg, főleg, ha zacskóban tartjuk. Én a szülinapomkor készítettem el életemben először, és nagy sikert arattam vele. Még tesóm is megdícsérte, ami nálunk nagy szó, de nagynéném is azonnal lecsapott a receptjére! :D

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Fűszeres mézes

Gyömbéres huszárcsók

Omlós mogyorós pogácsa

Huszárcsók 3.

Autentikus scone

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Diós-szilvás papucs

Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept