Nosalty logó

Mézes puszedli a konyha világától

Name: Mézes puszedli a konyha világától
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tönkölybúza liszt; teljes kiőrlésű 25 dkg Rozsliszt; 12 dkg Méz; 25 dkg Cukor; 3 db Tojás; 2 ek Mézeskalács fűszerkeverék; 1 kk Szódabikarbóna; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 12 dkg Vaj; 3 db Tojásfehérje; 30 dkg Cukor

A konyha világa

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg tönkölybúza liszt
25 dkg rozsliszt
12.5 dkg méz
25 dkg cukor
3 db tojás
2 ek mézeskalács fűszerkeverék
1 kk szódabikarbóna
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
12.5 dkg vaj

A díszítéshez

3 db tojásfehérje
30 dkg cukor

Tápanyag és kalória

899

Kalória

16.1g

Fehérje

170.1g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

55.5g

Víz

134.8g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

112.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

42g tönkölybúza liszt

141 kcal
42g rozsliszt

145 kcal
21g méz

63 kcal
42g cukor

161 kcal
28g tojás

35 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
21g vaj

149 kcal

A díszítéshez

20g tojásfehérje

10 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

250g tönkölybúza liszt

845 kcal
250g rozsliszt

873 kcal
125g méz

380 kcal
250g cukor

968 kcal
165g tojás

208 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
125g vaj

896 kcal

A díszítéshez

120g tojásfehérje

62 kcal
300g cukor

1161 kcal

Összesen 5398 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

15.5g tönkölybúza liszt

52 kcal
15.5g rozsliszt

54 kcal
7.8g méz

24 kcal
15.5g cukor

60 kcal
10.2g tojás

13 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
7.8g vaj

56 kcal

A díszítéshez

7.5g tojásfehérje

4 kcal
18.6g cukor

72 kcal

Összesen 335 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.4 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

44 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

170.1 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 899 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.5 g

Zsír

Összesen

125.3 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

809 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3902.3 g
Cink

16 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

265 mg
Vas

21 mg
Magnézium

535 mg
Foszfor

1907 mg
Nátrium

1002 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

1020.8 g
Cukor

673 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

333.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1087 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

281 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

1071 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1681 micro

Összesen 5398 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

20.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

A tésztához

Felolvasztjuk a mézet a vajjal, majd langyosra visszahűtjük.
Tojásokat összekeverjük a cukorral, citrommal, és a mézes keverékhez adjuk.
Az átszitált liszteket összekeverjük, hozzáadjuk a mézeskalács fűszert, szódabikarbónát, majd több részletben a mézes-tojásos alaphoz keverjük. Alaposan összedolgozzuk.
Zárt tálban éjszakára pihentetjük.
Másnap enyhén lisztezett kézzel diónyi gombócokat formálunk a tésztából, sütőpapírral leterített sütőlapra rakosgatjuk, egymástól kicsit távolabb. 170°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsül.

A díszítéshez

Gőz fölött felverjük a tojásfehérjét cukorral, és beleforgatjuk a kihűlt puszedlikat. Sütőpapíros tepsin megszáradnak.
Jól záródó dobozban eltartható az elkészültekor is puha mézes puszedli.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Jól záródó süteményes dobozban sokáig eltartható, a már elkészültekor is puha mézes puszedli.

Hasonló receptek

Összes puszedli

Hamis mézes puszedli Lizinka konyhájából

Nugátos puszedli

Vörös bársony puszedli

Jogászcsók

Mexikói fahéjas puszedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept