Nosalty logó

Mézes puszedli - rozslisztes

Name: Mézes puszedli - rozslisztes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 g Méz; 125 g Vaj margarin; 3 db Tojás; 1 db Citrom; 250 g Porcukor; 250 g Finomliszt; 250 g Rozsliszt; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 2 ek Mézeskalács fűszerkeverék; 1 db Tojás; 5 ml Habtejszín; 50 g Csokoládédara; 50 g Franciadrazsé; 3 ek Színes cukorka; 3 ek Cukorgyöngy

Kiss Móni

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

125 g méz
125 g vaj (margarin)
3 db tojás
1 db citrom
250 g porcukor
250 g finomliszt
250 g rozsliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 ek mézeskalács fűszerkeverék

A kenéshez

1 db tojás
5 ml habtejszín

A díszítéshez

50 g csokoládédara
50 g franciadrazsé
3 ek színes cukorka
3 ek cukorgyöngy

Tápanyag és kalória

1295

Kalória

20.6g

Fehérje

223.9g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

82.5g

Víz

249.6g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

113.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

31g méz

95 kcal
31g vaj

224 kcal
41g tojás

52 kcal
43g citrom

7 kcal
63g porcukor

242 kcal
63g finomliszt

228 kcal
63g rozsliszt

218 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A kenéshez

14g tojás

17 kcal
1g habtejszín

4 kcal

A díszítéshez

13g csokoládédara

68 kcal
13g franciadrazsé

57 kcal
14g színes cukorka

54 kcal
8g cukorgyöngy

29 kcal

Összesen 1295 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

125g méz

380 kcal
125g vaj

896 kcal
165g tojás

208 kcal
170g citrom

26 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g rozsliszt

873 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal
5g habtejszín

15 kcal

A díszítéshez

50g csokoládédara

273 kcal
50g franciadrazsé

229 kcal
57g színes cukorka

217 kcal
30g cukorgyöngy

116 kcal

Összesen 5180 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

7.9g méz

24 kcal
7.9g vaj

57 kcal
10.4g tojás

13 kcal
10.7g citrom

2 kcal
15.8g porcukor

61 kcal
15.8g finomliszt

58 kcal
15.8g rozsliszt

55 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

A kenéshez

3.5g tojás

4 kcal
0.3g habtejszín

1 kcal

A díszítéshez

3.2g csokoládédara

17 kcal
3.2g franciadrazsé

14 kcal
3.6g színes cukorka

14 kcal
1.9g cukorgyöngy

7 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
10% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

250 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636.8 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

75 mg
Vas

4 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

223.9 g
Cukor

113 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

82.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 1295 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
10% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

82.3 g

Zsír

Összesen

150 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

998 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2547 g
Cink

11 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

301 mg
Vas

18 mg
Magnézium

321 mg
Foszfor

1371 mg
Nátrium

328 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

895.5 g
Cukor

453 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

330.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1181 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

160 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

678 mg
Retinol - A vitamin:

1162 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1569 micro

Összesen 5180 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
10% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

20.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A tésztához

Felforrósítjuk a mézet a vajjal, majd hagyjuk kihűlni.
A tojást, a 2 ek citromlevet és a porcukrot jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a mézes vajat.
A finomlisztet, a rozslisztet, a szódabikarbónát, a mézeskalács fűszert és a citrom reszelt héját jól összekeverjük, majd hozzáadjuk 3-4 kanalanként a mézes-tojásos keverékhez. Ezt nagyon jól összekeverjük.
Majd a tetejét elsimítjuk, és fóliát teszünk rá. Hagyjuk pihenni legalább 3 órát, de a legjobb egy egész éjszakát a hűtőszekrényben.
Pihentetés után kilisztezett gyúródeszkára tesszük a tálból kivéve, és átgyúrjuk, nyugodtan tehetünk hozzá még lisztet, mert nagyon ragadós.
Majd darabokat szaggatunk ki belőle, amit nyújtófával kilapítunk kb. fél centi magasságúra, vagy egy kicsit kisebbre lehet még.
Különböző formákkal szaggatunk ki belőle, majd sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük a formákat.
A tetejüket megkenjük a tejszínes tojással, és a különböző díszekből teszegetünk mindegyikre.
Végül kisütjük. Arra vigyázzunk, hogy ahogy a sütő egyre melegebb, elég lesz csak kb. 8 perc a sütéshez. Ebből kb. 80 darab lesz. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Ez a 4. karácsony , hogy ezt sütöm. Mindenkinél sikert aratott, úgyhogy az idén már 3 adagot sütöttem. Ki van zacskózva, és mindenki kap belőle, egy tálba pedig félretettem, hogy Szent Este is legyen az asztalon!

Hasonló receptek

Összes puszedli

Narancsos-marcipános mézes puszedli

Kávés - diós csók

Csokoládémázas puha puszedli

Vegyes puszedli szívek

Édesburgonyás puszedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Hamis tepertős papucs szilvalekvárral

Gyermekkorom (és már örökre letűnt húsevő éveim) egyik kedvenc süteménye a tepertős-szilvalekváros papucs volt. A vegetáriánussá válás egyik nagy szomorúsága, hogy többé nem ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept