Nosalty logó

Mézes puszedli Szandi konyhájából

Name: Mézes puszedli Szandi konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 2 db Tojássárgája; 15 dkg Méz; 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Rétesliszt; 10 dkg Vaj; 2 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint lehet több is; 1 kk Szódabikarbóna; 3 ek Tej amennyit felvesz a tészta; 20 dkg Porcukor; 2 db Tojásfehérje

Venczelné Szandi

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

puszedli

1 db tojás
2 db tojássárgája
15 dkg méz
30 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
10 dkg vaj
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék (ízlés szerint lehet több is)
1 kk szódabikarbóna
3 ek tej (amennyit felvesz a tészta)

máz

20 dkg porcukor
2 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

767

Kalória

14g

Fehérje

134.1g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

44.7g

Víz

165.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

65.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír

puszedli

11g tojás

14 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
30g méz

91 kcal
60g finomliszt

218 kcal
30g rétesliszt

109 kcal
20g vaj

143 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g tej

3 kcal

máz

40g porcukor

155 kcal
16g tojásfehérje

8 kcal

Összesen 767 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír

puszedli

55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g méz

456 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
100g vaj

717 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
30g tej

17 kcal

máz

200g porcukor

774 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

Összesen 3842 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír

puszedli

5g tojás

6 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
13.6g méz

41 kcal
27.1g finomliszt

99 kcal
13.6g rétesliszt

49 kcal
9g vaj

65 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
2.7g tej

2 kcal

máz

18.1g porcukor

70 kcal
7.2g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.8 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134.1 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 767 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

69.8 g

Zsír

Összesen

101.5 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

829 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2158.8 g
Cink

5 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

221 mg
Vas

8 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

780 mg
Nátrium

811 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

670.6 g
Cukor

326 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

223.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

914 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

540 mg
Retinol - A vitamin:

897 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

762 micro

Összesen 3842 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

puszedli

A mézet kikeverjük a tojással és a 2 tojássárgájával.
A száraz hozzávalókat is kikeverjük. Hozzágyúrjuk a kikevert mézet és annyi tejet, hogy jól formázható legyen. Hűtőbe tesszük kb. egy órára.
A hűtőből kivett tésztából diónyi golyókat formázunk , azokat kilapítjuk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és légkeverésen 180 fokon 10 percig sütjük (aranybarnára).

máz

A mázhoz habverővel összekeverjük a tojásfehérjét a porcukorral.
Beleforgatjuk a puszedliket (akár az egészet, akár csak a tetejüket), és szobahőmérsékleten hagyjuk megdermedni, vagy 3-4 percre visszatesszük az elzárt sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nincs karácsony puszedli nélkül! Ráadásul szuper gasztroajándék is lehet a családnak, barátoknak.

Hasonló receptek

Összes puszedli

Mézes puszedli Jolán konyhájából

Vaníliás-gyömbéres puszedli

Égetett cukros puszedlik

Mézes puszedli csokoládéba mártva

Szultán csókja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás kifli

Impozáns tökmagos vaníliás kifli

Tökmaggal csavartunk ezen a klasszikus, ünnepi aprósüteményen, így az egyszerűsége megmaradt, az íze azonban átalakult. Az eredeti recepttől eltérően került bele kardamom, kandírozott ...

Kristyán Fanni

vaníliás kifli

Omlós vaníliás kifli

A vaníliás kifli az a finomság, aminek nehéz ellenállni, hiszen ha egyszer feltűnik az asztalon, akkor biztosan mindenki rárepül majd. A gyorsan fogyó édes harapnivaló receptje ...

Kristyán Fanni

habcsók

Pasziánsz

Nagymamám sokszor mesélte, hogy fiatalkorában rendszeresen vett egy pasziánsz nevű, karamellás-ropogós aprósüteményt a helyi édességboltban. Karácsony környékén különösen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept