fagyi parfé

Mézes semifreddo Nigella Lawson-tól

NS

NS

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db tojás
• 4 db tojássárgája
• 150 g méz
• 4 dl habtejszín
• 3 ek fenyőmag (egy zacskó, mivel sok nincs benne)

• nagyon gyors
• olasz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

267

Kalória

3.9g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

21g

Zsír

44.9g

Víz

186.5g

Koleszterin

162.4mg

Élelmi rost

17.1g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 7g tojás

  9 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 19g méz

  57 kcal

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 3g fenyőmag

  23 kcal

Összesen 267 kcal

• 5% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 55g tojás

  69 kcal

• 80g tojássárgája

  258 kcal

• 150g méz

  456 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 27g fenyőmag

  182 kcal

Összesen 2133 kcal

• 5% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír

• 7.7g tojás

  10 kcal

• 11.2g tojássárgája

  36 kcal

• 21.1g méz

  64 kcal

• 56.2g habtejszín

  164 kcal

• 3.8g fenyőmag

  26 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  21 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  187 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  208.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  52 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  102 mg

• Nátrium

  31 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.8 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  44.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  187 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  110 mg

• Retinol - A vitamin:

  184 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  140 micro

Összesen 267 kcal

• 5% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  31.6 g

Zsír

• Összesen

  167.9 g

• Telített zsírsav

  88 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  53 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  1492 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1667.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  63 mg

• Kálcium

  420 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  109 mg

• Foszfor

  813 mg

• Nátrium

  250 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  142.2 g

• Cukor

  137 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  359 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1499 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  306 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  168 micro

• Kolin:

  884 mg

• Retinol - A vitamin:

  1470 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  315 micro

• β-crypt

  31 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1121 micro

Összesen 2133 kcal

• 5% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  23.6 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  210 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  234.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  114 mg

• Nátrium

  35 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  50.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  210 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  124 mg

• Retinol - A vitamin:

  206 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  44 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  157 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

1. Egy pástétom vagy őzgerincformát béleljünk ki jól folpackkal.
2. A mézet, az egész tojást és a sárgákat keverjük össze egy fémtálban.
3. Egy kisebb szájú lábosban forraljunk vizet.Tegyük fölé a tálat, és folyamatosan kevergessük kézi habverővel a mézes tojást. Figyeljünk rá, hogy a tál alja ne érjen bele a vízbe.Folyamatosan kevergessük,amíg szép világos és sűrű krémet nem kapunk.
4. Közben (vagy utána, kinek ilyen robotgépe van)a tejszínt verjük kemény habbárobotgéppel.
5. Öntsük hozzá a mézes-tojásos krémet, keverjük össze, majd öntsük aformába.
6. A tetejére is tegyünk szorosan folpackot, majd rakjuk mélyhűtőbe pár órára, de a legjobb, ha egy éjszakán át ott van.
7. Ha megfagyott, óvatosan szedjük le róla a felső fóliát, borítsuk ki egy tálra, majd az alsó fóliát is húzzuk le róla.
8. Egy száraz serpenyőben pirítsuk meg a fenyőmagot, de vigyázzunk, meg ne égjen.
9. Szeleteljük fel a Semifreddót, locsoljunk rá még egy kis mézet, szórjuk meg fenyőmaggal. Jó étvágyat hozzá! :)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p

A tévében csíptem el Nigella műsorát, és ezt az olasz desszertet csinálta. Kedvesemmel egyszerre lecsaptunk rá, gyors megkerestem neten a receptet, és a mostani hétvégén jó kis fokhagymakrémleves és szilvával töltött szűzpecsenye után tálaltam mindannyiunk nagy örömére.:) Az eredeti receptben 3 dl tejszín és 100 g méz van.

Hasonló receptek

Összes parfé

Tiramisujégkrém

Vaníliaparfé eperraguval

Epres-fehér csokoládés-kókuszos parfé

Karácsonyi parfé

Csokoládéparfé Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fagyitorta
• házi fagyi
• sorbet
• karamellfagyi
• gyümölcsfagyi

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept