Nosalty logó

Mézes sertésmáj

Angie-30

Mézes sertésmáj

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg sertésmáj
1 db leveskocka (marhahúsleves)
4 dl víz
6 ek méz
1 evőkanál finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

420

Kalória

38g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

11g

Zsír

231.4g

Víz

526.8g

Koleszterin

210mg

Élelmi rost

30.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

175g sertésmáj

235 kcal
3g leveskocka

8 kcal
100g víz

0 kcal
38g méz

114 kcal
4g finomliszt

14 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 420 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

700g sertésmáj

938 kcal
10g leveskocka

33 kcal
400g víz

0 kcal
150g méz

456 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1680 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

53.6g sertésmáj

72 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
30.6g víz

0 kcal
11.5g méz

35 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

38 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

527 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1253.5 g
Cink

10 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

22 mg
Vas

41 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

510 mg
Nátrium

541 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

231.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11379 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

46 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

373 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

11379 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 420 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

152.2 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

2107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5014 g
Cink

41 mg
Szelén

376 mg
Kálcium

87 mg
Vas

164 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

2040 mg
Nátrium

2163 mg
Réz

5 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

168.6 g
Cukor

124 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

925.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45514 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

182 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

178 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

107 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1491 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

45514 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1680 kcal

12% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

383.9 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

7 mg
Vas

13 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

70.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3485 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

3485 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A májat szeletekre vágjuk, és olajon átsütjük.
A vízbe beletesszük a marhaleveskockát, felforraljuk, majd amikor kissé meghűlt, belekeverjük a mézet.
A májat tepsibe rakjuk, és leöntjük a mézes lével, letakarjuk alufóliával, és megsütjük.
A májat kiszedjük, a levet egy lábasba öntjük, a lisztet és az étkezési keményítőt kikeverjük kevés vízzel, és besűrűsítjük a mártást.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egészen édes íze van a méztől, nekünk ízlett, de természetessen lehet kevesebb mézet is tenni bele, aki nem szeretné édesebben. Egy újságban találtam a receptet.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Májas csirkeszoté

Fűszeres sült csirkemáj

Libamáj zsírjában

Csirkemáj-gyros

Libamáj tokaji aszúval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept