Nosalty logó

Mézes sütőtök-birslekvár pálinkával

Name: Mézes sütőtök-birslekvár pálinkával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: tisztított 40 dkg Sütőtök; tisztított 40 dkg Birsalma; 30 dkg Méz; 1 dl Pálinka; 1 db Citrom leve és reszelt héja

eztettem

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sütőtök
40 dkg birsalma
30 dkg méz
1 dl pálinka
1 db citrom (leve és reszelt héja)

Tápanyag és kalória

1459

Kalória

6.2g

Fehérje

332.2g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

692.9g

Víz

Koleszterin

14.5g

Élelmi rost

256g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

400g sütőtök

151 kcal
400g birsalma

139 kcal
300g méz

912 kcal
100g pálinka

231 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 1459 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

400g sütőtök

151 kcal
400g birsalma

139 kcal
300g méz

912 kcal
100g pálinka

231 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 1459 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

29.2g sütőtök

11 kcal
29.2g birsalma

10 kcal
21.9g méz

67 kcal
7.3g pálinka

17 kcal
12.4g citrom

2 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

230 mg
Vas

6 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

38 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

332.2 g
Cukor

256 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

692.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1793 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2803 micro
β-karotin

14202 micro
β-crypt

11681 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 1459 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

230 mg
Vas

6 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

38 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

332.2 g
Cukor

256 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

692.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1793 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2803 micro
β-karotin

14202 micro
β-crypt

11681 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 1459 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

44.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

205 micro
β-karotin

1037 micro
β-crypt

853 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A felkockázott tököt és birsalmát a mézzel, a citromhéjjal és a citromlével együtt feltesszük főzni annyi vízben, amennyi épp ellepi. (A vízzel csak csínján, ha lekvár állagú lekvárt szeretnénk főzni: nem nagyon fövi el a levét!)
A pálinkát félidőben (15 perc) adjuk hozzá (ha a végére hagyjuk, nagyon intenzív lesz az íze, de ki hogy szereti).
25-30 perc fővés után (vagy amikorra a tök és a birs is megpuhul) botmixerrel pürésítjük.
Tovább ízesíthetjük 1 tk fahéjjal is.
Sterilizált üvegekbe töltjük, pár percre kupakjára fordítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

A receptet az egyik nagy kedvenc oldalamon, a flat-cat.hu-n találtam, ahol zseniálisan jó dolgok vannak. A lekvárról a főkritikus húgom elcsukló hangon emlékezett meg, amiből azt a következtetést vonom le, hogy jó lett.

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Ribizli jam Évi nénitől

Étcsokoládés fehér-szederlekvár

Bacondzsem

Orgonalekvár

Fűszeres sütőtöklekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept