Nosalty logó

Mézes szelet Virlomi konyhájából

Name: Mézes szelet Virlomi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás egész tojás; 20 dkg Porcukor; 5 dkg Margarin vagy vaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Méz; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 25 dkg Finomliszt; 6 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor 80 g; 1 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 15 dkg Margarin vagy vajas margarin; 1 teáskanál Vaníliaaroma 1 tasak

Virlomi

5adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Tészta elkészítése

2 db tojás (egész tojás)
20 dkg porcukor
5 dkg margarin (vagy vaj)
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek méz
1 teáskanál szódabikarbóna
25 dkg finomliszt

Krém elkészítése

6 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor (80 g)
1 evőkanál finomliszt
20 dkg porcukor
15 dkg margarin (vagy vajas margarin)
1 teáskanál vaníliaaroma (1 tasak)

Összeállítás

Tápanyag és kalória

993

Kalória

12.4g

Fehérje

152.6g

Szénhidrát

37.6g

Zsír

31g

Víz

72g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

93.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta elkészítése

22g tojás

28 kcal
40g porcukor

155 kcal
10g margarin

72 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
10g méz

30 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Krém elkészítése

120g tej

67 kcal
18g vaníliás pudingpor

69 kcal
3g finomliszt

11 kcal
40g porcukor

155 kcal
30g margarin

215 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összeállítás

Összesen 993 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta elkészítése

110g tojás

138 kcal
200g porcukor

774 kcal
50g margarin

359 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g méz

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal

Krém elkészítése

600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g porcukor

774 kcal
150g margarin

1076 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összeállítás

Összesen 4963 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta elkészítése

6.3g tojás

8 kcal
11.5g porcukor

44 kcal
2.9g margarin

21 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.9g méz

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14.4g finomliszt

52 kcal

Krém elkészítése

34.5g tej

19 kcal
5.2g vaníliás pudingpor

20 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
11.5g porcukor

44 kcal
8.6g margarin

62 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal

Összeállítás

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

37.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.2 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

164 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

152.6 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

338 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 993 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

62.2 g

Zsír

Összesen

188 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2256.1 g
Cink

5 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

818 mg
Vas

9 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

648 mg
Nátrium

465 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

763.2 g
Cukor

466 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

155.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1793 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

341 mg
Retinol - A vitamin:

1691 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

542 micro

Összesen 4963 kcal

5% Fehérje
65% Szénhidrát
16% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

Tészta elkészítése

A liszt kivételével mindent egy nagy fémtálba teszünk, és 5 percig forró víz felett keverjük.
Ha levettük, hozzáöntjük a lisztet, és összekeverjük vele. A tészta nem lesz kemény állagú.
Ha hagytuk picit hűlni, 3 felé vesszük. (Ha a kezünkbe vesszük, és megpróbáljuk megformázni liszt segítségével gombóc alakúra, lassan elmászhat a kezünkből, ettől sem kell megijedni.)
A kiválasztott tepsi hátát jól meglisztezzük, és kinyújtjuk rajta nyújtófával. Kézzel is könnyen igazítható a sarkoknál.
180°C-ra felmelegített sütőbe tesszük. Nagyon hamar megsülnek a lapok, ezért ne hagyjuk magára sütés közben.
Amikor kivesszük a lapokat, késsel nyúljunk alájuk, és úgy szedjük fel a tepsiről. Sima felületre tegyünk.

Krém elkészítése

A tejbe beleöntjük a pudingport és a lisztet (+ a vaníliaaromát, ha rendelkezésünkre áll).
Feltesszük főni, sűrűsödésig keverjük, majd levesszük a tűzről. Kevergessük gyakran, hogy ne bőrösödjön meg.
Kikeverjük a porcukrot a margarinnal, és ehhez adjuk hozzá a kihűlt pudingkeveréket.

Összeállítás

A kihűlt lapokat megtöltjük a krémmel. A tetejére nem kell semmi szerintem, mivel azzal már túl sok lenne.
Fóliával letakarjuk, és hagyjuk megpuhulni. Ez kb. fél nap.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyerekkoromban az utcában élő idős néni mindig hozott nekünk süteményt, többek között ezt is. Édesanyám elkérte a receptet, de soha nem csinálta meg. Az idős néni évekkel ezelőtt meghalt, így azóta is az Ő receptje alapján csinálom ezt a finomságot. Én általában mindig kétszeres adagot csinálok, úgy jó vastag lesz a tészta, és kb. másfélszeres krémmel dolgozok.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes-krémes szelet 8.

Mézes-béles

Darakrémes mézes szelet

Kakaós krémes Kata konyhájából

Mézes krémes 6. - fűszerkeverékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept