Nosalty logó

Mézes-szezámos csirke Andi konyhájából

Name: Mézes-szezámos csirke Andi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: kínai
Ingredients: 700 g Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Tojás; 12 evőkanál Finomliszt finom; 0 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tej; 1 tk Só; 0 tk Bors; 2 dl Napraforgó olaj; 2 ek Méz olvasztott; 2 ek Szezámmag

Andi80_

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A husihoz

700 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tésztához

2 db tojás
12 evőkanál finomliszt (finom)
0.5 dl napraforgó olaj
2.5 dl tej
1 tk só
0.5 tk bors

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

A forgatáshoz

2 ek méz (olvasztott)
2 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

1296

Kalória

66.2g

Fehérje

64.4g

Szénhidrát

84.6g

Zsír

207.3g

Víz

290.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

A husihoz

233g csirkemellfilé

280 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tésztához

37g tojás

46 kcal
60g finomliszt

218 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
83g tej

47 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal

A sütéshez

57g napraforgó olaj

501 kcal

A forgatáshoz

17g méz

51 kcal
5g szezámmag

27 kcal

Összesen 1296 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

A husihoz

700g csirkemellfilé

840 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tésztához

110g tojás

138 kcal
180g finomliszt

655 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g tej

140 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

A forgatáshoz

50g méz

152 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 3887 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

A husihoz

45.9g csirkemellfilé

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tésztához

7.2g tojás

9 kcal
11.8g finomliszt

43 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
16.4g tej

9 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal

A sütéshez

11.2g napraforgó olaj

99 kcal

A forgatáshoz

3.3g méz

10 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.2 g

Zsír

Összesen

84.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2129.5 g
Cink

3 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

182 mg
Vas

3 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

656 mg
Nátrium

1099 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

207.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

294 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 1296 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

198.5 g

Zsír

Összesen

253.8 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

86 g
Koleszterin

871 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6388.4 g
Cink

8 mg
Szelén

256 mg
Kálcium

547 mg
Vas

9 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

1969 mg
Nátrium

3298 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

193.2 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

621.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

92 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

883 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

524 micro

Összesen 3887 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A husihoz

A csirkemelleket megmossuk, 2×2 cm-es kockákra vágjuk, sóval, borssal megszórva állni hagyjuk.
A tésztához valókból sűrű palacsintatésztát készítünk és beletesszük az apró melleket. Hagyjuk állni benne, amíg a sütéshez az olaj jó forró nem lesz.
A forró olajban szép barnára sütjük a husikat. (Én több adagban pakolgattam az olajba bele, hogy szép egyedi csirkék legyenek, ne álljanak össze.)
Szűrőben hagyjuk a felesleges olajat lecsorogni.
Mikróban, vagy egy lábasban a gázon felolvasztunk két evőkanál mézet és a húsra csorgatjuk, majd megszórjuk a szezámmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Aktívan dolgozó nőként gyakran jártunk kínaiba pár kedves kollégával ebédidőben. Amióta a kisfiammal itthol vagyok, hiányzott az ízvilág. Gondoltam elkészítem itthol. A sógornőm már többször is megcsinálta, el is kértem a receptet a legutóbbi találkozásunkkor. Nem is volt olyan nehéz, ízlett a családnak. A tésztába nem tettem keményítőt, így is szépen megállt rajta a massza. Bár nem volt annyira ropogós, inkább puha, de ez egyáltalán nem rontott az értékén. Pici massza megmaradt, tehát egy kg husit is elbír. Szabina Kínai sült tésztáját kínáltam hozzá. Ebéd közben pedig nosztalgiáztam, hisz a kollégáim már elszegődtek azóta más céghez dolgozni, de mindig jó szívvel gondolok a közösen eltöltött időkre. :-)

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Ázsiai édes-savanyú párolt marha

Bambuszos - shiitake gombás marha

Kínai szezámmagos csirke

Kínai édes-savanyú sertés

Csirkemell pirított mandulával, mustáros szósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept