saláta gombasaláta

Mézes-szójaszószos vitaminsaláta

Gombagasztro

Gombagasztro

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 300 g laskagomba (ördögszekér laskagomba = királylaska = ernygii)
• 2 db narancs
• 200 g mozzarella
• 2 ek méz
• 2 ek szójaszósz
• 3 ek olívaolaj
• 1 ek balzsamecet
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• caprese
• gombasaláta

Tápanyag és kalória

312

Kalória

14.8g

Fehérje

27.2g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

173.3g

Víz

39.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

20.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 75g laskagomba

  22 kcal

• 130g narancs

  45 kcal

• 50g mozzarella

  150 kcal

• 13g méz

  38 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 6g olívaolaj

  53 kcal

• 1g balzsamecet

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 312 kcal

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 300g laskagomba

  88 kcal

• 520g narancs

  178 kcal

• 200g mozzarella

  598 kcal

• 50g méz

  152 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 5g balzsamecet

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1244 kcal

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 26.8g laskagomba

  8 kcal

• 46.5g narancs

  16 kcal

• 17.9g mozzarella

  53 kcal

• 4.5g méz

  14 kcal

• 1.8g szójaszósz

  1 kcal

• 2.1g olívaolaj

  19 kcal

• 0.4g balzsamecet

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.8 g

Zsír

• Összesen

  17.5 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  40 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1156.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  295 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  278 mg

• Nátrium

  535 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.2 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  173.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  101 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  51 mg

• D vitamin:

  27 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  87 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  115 micro

• β-crypt

  110 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  122 micro

Összesen 312 kcal

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  59 g

Zsír

• Összesen

  69.9 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  158 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4624.4 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  1178 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  136 mg

• Foszfor

  1110 mg

• Nátrium

  2141 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  108.8 g

• Cukor

  81 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  693 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  405 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  202 mg

• D vitamin:

  109 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  234 micro

• Kolin:

  202 mg

• Retinol - A vitamin:

  348 micro

• α-karotin

  42 micro

• β-karotin

  461 micro

• β-crypt

  440 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  490 micro

Összesen 1244 kcal

• 6% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  413.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  191 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.7 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  31 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  44 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

1. Egy serpenyőbe öntjük a mézet és a szójaszószt és állandó keverés mellett felforrósítjuk.
2. A gombát középen kettévágjuk, majd 1 centi vastag szeletekre daraboljuk.
3. Beledobjuk a serpenyőbe és folyamatos forgatás mellett megpároljuk őket. Közben sózzuk, viszont plusz folyadékot nem kell hozzáadni. Ha készen van, kiszedjük és félretesszük.
4. A serpenyőbe újra mézet és szójaszószt teszünk, hozzányomjuk az egyik narancs levét és karamellizáljuk, majd besűrítjük.
5. A narancsot meghámozzuk, félkarikákra vágjuk. A mozzarellát felszeleteljük. Váltakozva rakjuk a három alapanyagot egy tányéron, majd meglocsoljuk a szószunkkal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Svéd gombasaláta TataiEliztől

Magyaros langyos gombasaláta

Gombás-grapefruitos salsa hideg sülttel

Svéd gomba ahogy Fahéj készíti

Grillezett shiitake gomba ananászos cukkiniágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halsaláta
• cézár saláta
• paprikasaláta
• sültpaprika-saláta
• lencsesaláta

További receptek

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept