Nosalty logó

Mézes tészta

Name: Mézes tészta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 db Tojás; 5 ek Tej; 5 ek Méz; 1 kk Szódabikarbóna; 18 dkg Porcukor; 5 dkg Margarin; 0 csomag Sütőpor; 4 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 5 evőkanál Finomliszt; 4 db Tojássárgája; 7 dl Tej; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Csokoládédara vagy reszelt csokoládé

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
6 dkg cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
5 ek tej
5 ek méz
1 kk szódabikarbóna
18 dkg porcukor
5 dkg margarin
0.5 csomag sütőpor
4 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

5 evőkanál finomliszt
4 db tojássárgája
7 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

3 ek csokoládédara (vagy reszelt csokoládé)

Tápanyag és kalória

2053

Kalória

32.9g

Fehérje

287.1g

Szénhidrát

89.3g

Zsír

69.6g

Víz

337.7g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

147.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
28g tojás

35 kcal
13g tej

7 kcal
31g méz

95 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
45g porcukor

174 kcal
13g margarin

90 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

19g finomliszt

68 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
175g tej

98 kcal
63g margarin

448 kcal
63g porcukor

242 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tetejére

8g csokoládédara

41 kcal

Összesen 2053 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal
125g méz

380 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
180g porcukor

697 kcal
50g margarin

359 kcal
6g sütőpor

3 kcal
56g vaj

402 kcal

A krémhez

75g finomliszt

273 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
700g tej

392 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

30g csokoládédara

164 kcal

Összesen 8215 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

22.8g finomliszt

83 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
4.2g tojás

5 kcal
1.9g tej

1 kcal
4.7g méz

14 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
1.9g margarin

14 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal

A krémhez

2.8g finomliszt

10 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
26.6g tej

15 kcal
9.5g margarin

68 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

A tetejére

1.1g csokoládédara

6 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

89.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1640.2 g
Cink

3 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

421 mg
Vas

6 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

407 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

287.1 g
Cukor

147 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

69.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

825 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

267 mg
Retinol - A vitamin:

783 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

499 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

379 micro

Összesen 2053 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

131.6 g

Zsír

Összesen

357.2 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

149 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

1351 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6560.9 g
Cink

13 mg
Szelén

317 mg
Kálcium

1683 mg
Vas

24 mg
Magnézium

522 mg
Foszfor

2363 mg
Nátrium

1626 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

1148.2 g
Cukor

590 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

278.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3300 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

254 micro
K vitamin:

290 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

1068 mg
Retinol - A vitamin:

3131 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

1997 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1516 micro

Összesen 8215 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.1 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a rámát a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojásokat, a porcukrot, a langyos mézet, a tejet, a szódabikarbónát, a kakaóport és a sütőport.
Jól összegyúrjuk az egészet, és zsírozott tepsi hátulján 4 lapot sütünk belőle.
A krémhez az 5 ek lisztet, a 4 tojássárgáját kis tejjel simára keverjük, hozzáöntjük a többi tejet, és sűrűre főzzük.
Amíg hűl a főzött krém, a margarint a porcukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük.
A két anyagot összedolgozzuk, és a lapokat megtöltjük.
Előtte a lapokat langyos tejjel megkenjük. A tetejére tortadarát szórunk vagy csokoládét reszelünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x26

Az egyik kedvenc süteményem.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Csokis linzer citromos kókuszkrémmel

Csokis-túrós-meggyes szelet

Flódni - hamisítatlan karácsonyi édesség

Csíkos sütemény SzAni konyhájából

Marlenka Éva konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept