Nosalty logó

Mézes Trilobita Makréla

Name: Mézes Trilobita Makréla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 700 g Makréla 2 db; 1 ek Ketchup; 1 ek Szójaszósz; 3 ek Napraforgó olaj; 2 ek Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 késhegynyi Füstölt pirospaprika; 0 teáskanál Provence-i fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Bors bors keverék; 2 gerezd Fokhagyma; 0 teáskanál Só; 1 teáskanál Méz; 1 teáskanál Mustár

theblackcat

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g makréla (2 db)
1.5 ek ketchup
1 ek szójaszósz
3 ek napraforgó olaj
2 ek citromlé
0.3 citromból nyert citromhéj
1 késhegynyi füstölt pirospaprika
0.5 teáskanál provence-i fűszerkeverék
bors ízlés szerint (bors keverék)
2 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál só
1 teáskanál méz
1 teáskanál mustár

Tápanyag és kalória

568

Kalória

39.9g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

154.6g

Víz

147g

Koleszterin

241mg

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

350g makréla

431 kcal
11g ketchup

11 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
8g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
4g méz

11 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 568 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

700g makréla

861 kcal
23g ketchup

23 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
16g citromlé

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g só

0 kcal
7g méz

21 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 1136 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

88.6g makréla

109 kcal
2.8g ketchup

3 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0.9g méz

3 kcal
0g mustár

0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

41.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1920.3 g
Cink

1 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

35 mg
Vas

4 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

470 mg
Nátrium

1152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

154.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

18 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1350 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1357 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 568 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

79.8 g

Zsír

Összesen

82.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

294 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3840.6 g
Cink

3 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

70 mg
Vas

7 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

940 mg
Nátrium

2305 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

309.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

37 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2701 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2714 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 1136 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.2 g
Cink

0 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

342 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

344 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A szószhoz a hozzávalókat jól összekeverjük egy kis tálkában.
A halak fejét, farkát késsel, úszóit ollóval levágjuk. A halakat késsel szétvágjuk a gerincüknél úgy, hogy a hasuk mentén egyben maradjanak, kiterítjük, belektől megtisztítjuk (a has belsejében lévő fekete hártyájukat is eltávolítjuk) és kifilézzük őket.
Megmossuk mindkét oldalukat, majd a vizet leitatjuk róluk papírtörlővel.
Bőrükkel felfelé lefektetjük őket és mindkét oldalról 2-3 cm vastag csíkokra vágjuk úgy, hogy a hasuk mentén a halak ekkor is egyben maradjanak.
A halak mindkét oldalát bekenjük a szósszal, majd tepsibe tesszük őket sütőpapírra, bőrükkel felfelé, ezután a képen látható ("Trilobita") formában az oldalsó lebenyeket kiforgatjuk, elrendezzük. A maradék szósszal felülről átkenjük őket még egyszer.
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A tepsit betesszük a sütőbe és 15-20 percig felsősütéssel sütjük a halakat, így a rajtuk lévő mézes szósz megkaramellizálódik. Akkor jó, ha kicsit ropogós lesz a külsejük.
Ízlés szerint krumplipürével és/vagy friss salátával tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Hasonló receptek

Összes csőben sült hal

Csőben sült zöldséges hal, sajtos-tejfölös mártással

Brokkolis halgratin

Csőben sült hal steakburgonyával

Gratinírozott hal szélesmetélttel

Boros hal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept