Nosalty logó

Mézes-tükrös Gabystól

Name: Mézes-tükrös Gabystól
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Finomliszt; 200 g Porcukor; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 3 db Tojás; puha 2 ek Vaj; 200 g Méz; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 ek Színes cukorka töltetlen(!) savanyú cukor, érdemes legalább 2-3 színűt vásárolni

Gabys

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

450 g finomliszt
200 g porcukor
2 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
3 db tojás
2 ek vaj
200 g méz
1 csomag vaníliás cukor

A "tükör"-höz

20 ek színes cukorka (töltetlen(!) savanyú cukor, érdemes legalább 2-3 színűt vásárolni)

Tápanyag és kalória

410

Kalória

5.5g

Fehérje

89.7g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

16.9g

Víz

50g

Koleszterin

Élelmi rost

53.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
78% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
17g porcukor

65 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g vaj

17 kcal
17g méz

51 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A "tükör"-höz

32g színes cukorka

120 kcal

Összesen 410 kcal

4% Fehérje
78% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
200g porcukor

774 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
165g tojás

208 kcal
28g vaj

201 kcal
200g méz

608 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A "tükör"-höz

380g színes cukorka

1444 kcal

Összesen 4912 kcal

4% Fehérje
78% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

31.4g finomliszt

114 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
11.5g tojás

14 kcal
2g vaj

14 kcal
14g méz

42 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A "tükör"-höz

26.5g színes cukorka

101 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
78% Szénhidrát
3% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.3 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

89.7 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 410 kcal

4% Fehérje
78% Szénhidrát
3% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.6 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

600 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1563.9 g
Cink

6 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

170 mg
Vas

9 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

266 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

1076.4 g
Cukor

642 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

203 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

424 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

483 mg
Retinol - A vitamin:

420 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

811 micro

Összesen 4912 kcal

4% Fehérje
78% Szénhidrát
3% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.1 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

75.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A tésztához

Mozsárban (késes botmixerrel vagy nagyobb zacskóban) színenként(!) nagyonapró darabokra törjük/daráljuk a savanyú cukrot, és tálkákba tesszük.
A mézeskalács tésztából 2-3 mm vastag hurkákat sodrunk a tenyerünkkel.Ha nagyonragad a tenyerünkhöz, időnként csak a tenyerünket lisztezzük be!
Tepsit sütőpapírral kibélelünk, rátesszük egy darab hurkát, és a fantáziánknak megfelelő formákat alkotunk.
Minden alkotásunkba teszük 1 kiskanál cukrot picit elsimítva. Ha két színűt szeretnénk, akkoraz egyik sarokba pl. pirosat, a másikba sárgát teszünk. Ha fel akarjuk akasztani, fogpiszkálóval a tésztába fúrjunk lyukat.
Előmelegített sütőbe tesszük, csak addig süssük, amíg a tészta széle kicsit megbarnul és a cukor szétterül, teljesen megolvad (több szín esetén összefolyik) az alkotásunkban.
Várjuk meg, míg kihűl, a sütőpapírról óvatosan szedegessük le.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kb. 2 hete találtam a NL Café oldalán. Az elnevezése is találó volt, így nem változtattam meg. Megragadott a látvány, az ötlet egyszerűsége. A saját mézesem tésztájából csíptem le egy darabot, már akkor elkészítettem, de sajnos most jutottam el odáig, hogy feltegyem az oldalra.:( Kicsit pepecselős, de régen gyurmáztam ilyen jóízűt.:)) Remélem nagyon nem késtem el vele, és hátha van olyan, aki még csak most süti a mézeskalácsot. De ha megtetszett, jövőre is elkészítheted.:) Én ajándék kísérőnek, illetve az ünnepi asztali díszhez készítettem. 2 nagy tepsivel sütöttem, a kreációim kb. 6-7 cm. nagyságúak, átmérőjűek. A sütési idő a sütő függvényében változhat, kb. időt írtam csak! Ja és persze ehető is, a fiúk képesek voltak pár darabot azonnal lenyúlni belőle:)

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Glutén-, tej-, és tojásmentes mézeskalács

Adventi mézeskalács Évi baba konyhájából

Mézeskalács Eszter konyhájából

Mézeskalács figurák

Érlelt mézeskalács - mézeskalács 17.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept