Nosalty logó

Mézes zserbó csillapethes konyhájából

Name: Mézes zserbó csillapethes konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 25 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 175 g Tejföl; 2 ek Méz; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 30 dkg Dió darált; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Sárgabaracklekvár; 1 ek Tej; 1 evőkanál Finomliszt; 6 dkg Margarin; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Cukor

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
25 dkg margarin
10 dkg cukor
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
175 g tejföl
2 ek méz
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

30 dkg dió (darált )
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg sárgabaracklekvár

A csokimázhoz

1 ek tej
1 evőkanál finomliszt
6 dkg margarin
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

1351

Kalória

18.7g

Fehérje

139.2g

Szénhidrát

84.6g

Zsír

59.8g

Víz

82.2g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

72.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
42g margarin

299 kcal
17g cukor

65 kcal
67g finomliszt

243 kcal
2g sütőpor

1 kcal
29g tejföl

58 kcal
8g méz

25 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

50g dió

327 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal

A csokimázhoz

2g tej

1 kcal
3g finomliszt

9 kcal
10g margarin

72 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 1351 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g cukor

387 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
175g tejföl

347 kcal
50g méz

152 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

300g dió

1962 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

A csokimázhoz

10g tej

6 kcal
15g finomliszt

55 kcal
60g margarin

430 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 8101 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

5.9g tojás

7 kcal
13.4g margarin

96 kcal
5.4g cukor

21 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
2.7g méz

8 kcal
0.8g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A krémhez

16.1g dió

105 kcal
10.7g cukor

42 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.4g sárgabaracklekvár

15 kcal

A csokimázhoz

0.5g tej

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
3.2g margarin

23 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 433 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

84.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1156.4 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

258 mg
Vas

3 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

534 mg
Nátrium

201 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

139.2 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

502 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

474 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

332 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 1351 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

111.9 g

Zsír

Összesen

507.5 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

222 g
Koleszterin

493 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6938.4 g
Cink

16 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

1549 mg
Vas

21 mg
Magnézium

717 mg
Foszfor

3204 mg
Nátrium

1208 mg
Réz

6 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

835.1 g
Cukor

435 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

358.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3010 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

302 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

484 micro
Kolin:

535 mg
Retinol - A vitamin:

2841 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1993 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

606 micro

Összesen 8101 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból puha, rugalmas tésztát gyúrunk, és 3 lapot nyújtunk belőle (tepsi méretűt).
A darált diót a kétféle cukorral összekeverjük.
Kivajazott-lisztezett tepsibe tesszük az első lapot, megkenjük egy kevés baracklekvárral, a diós krém felét rákenjük. Erre kerül a következő tészta, lekvárral megkenjük, rá a dió. Így készítünk 3 réteget (tészta dió, tészta dió, tészta).
A tetejét villával megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon fel.
Előmelegített sütőben 230 fokon aranybarnára sütjük, kb.30 perc alatt.
Közben elkészítjük a csokimázat: a hozzávalókat közepes tűzön csomómentesre összefőzzük. Ha csomós, átpasszírozzuk tésztaszűrőn.
Ha a sütemény teljesen kihűlt, a csokimázat rásimítjuk, majd hűtőbe tesszük. Másnap szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Gyerekkorom kedvence.

Hasonló receptek

Összes zserbó

Almás zserbószelet

Száz éves zserbó

Meggyes zserbó

Zserbó 3.

Mákos-diós zserbó Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept