édes süti mézeskalács

Mézeskalács 12.

Beus

Beus

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 1.5 dl akácméz
• 9 dkg cukor
• 3 ek mézeskalács fűszerkeverék
• 1 tk szódabikarbóna
• 10 dkg vaj
• 1 db tojás
• 42 dkg finomliszt

A cukormázhoz

• 1 db tojásfehérje
• 20 dkg porcukor

• gyors
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1046

Kalória

13.8g

Fehérje

202.2g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

44.8g

Víz

98.8g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

122g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 71% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 60g akácméz

  182 kcal

• 23g cukor

  87 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 105g finomliszt

  382 kcal

A cukormázhoz

• 10g tojásfehérje

  5 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

Összesen 1046 kcal

• 5% Fehérje
• 71% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 240g akácméz

  730 kcal

• 90g cukor

  348 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 420g finomliszt

  1529 kcal

A cukormázhoz

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

Összesen 4188 kcal

• 5% Fehérje
• 71% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 20.9g akácméz

  64 kcal

• 7.8g cukor

  30 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 0.2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 8.7g vaj

  63 kcal

• 4.8g tojás

  6 kcal

• 36.6g finomliszt

  133 kcal

A cukormázhoz

• 3.5g tojásfehérje

  2 kcal

• 17.4g porcukor

  67 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 71% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 16% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  13.8 g

Zsír

• Összesen

  22.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  433 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  27 mg

• Foszfor

  147 mg

• Nátrium

  179 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  202.2 g

• Cukor

  122 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  44.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  190 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  187 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  40 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  80 micro

Összesen 1046 kcal

• 5% Fehérje
• 71% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 16% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  55.4 g

Zsír

• Összesen

  89.9 g

• Telített zsírsav

  53 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  395 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1731.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  170 mg

• Kálcium

  134 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  109 mg

• Foszfor

  589 mg

• Nátrium

  714 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  808.9 g

• Cukor

  488 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  179.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  761 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  141 micro

• Kolin:

  210 mg

• Retinol - A vitamin:

  748 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  158 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  319 micro

Összesen 4188 kcal

• 5% Fehérje
• 71% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 16% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  7.8 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  151 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  51 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.5 g

• Cukor

  43 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  15.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  66 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  65 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  14 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Keverjük össze a mézet a cukorral és a fűszerkeverékkel.
2. Forraljuk fel a keveréket.
3. Húzzuk le a tűzről, és keverjük bele a szódabikarbónát.
4. Hagyjuk pezsegni 4-5 percig. Kevejük bele a vajat, majd a tojást és a lisztet.
5. Pihentessük a tésztát egy pár órát a hűtőben, de legjobb ha egy egész éjszakát.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
7. Lisztezett deszkán nyújtsuk 3 mm vékonyra a tésztát, majd szaggassuk ki.
8. Sütőpapírral bélelt tepsiben süssük világosra (6-7 perc).
9. Rácsra szedve hagyjuk kihűlni.
10. Ha kihűlt, díszítsük cukormázzal.
11. Habosítsuk fel a tojásfehérjét robotgéppel.
12. Apránként adjuk hozzá a cukrot, és keverjük 5-6 percig.
13. Töltsük kis méretű zacskóba, vágjuk le a sarkát, és díszítsük ki a formákat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p

Nagyon sok mézeskalács receptet kipróbáltam már, de ez idáig egyik sem váltotta be a hozzá fűzött reményeket. Ezt a receptet viszont családi szavazás alapján megtartom!

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Mézeskalács családi recept alapján

Mézeskalács Bettyke konyhájából

Mézeskalács házikó Scarlett konyhájából

Mézeskalács - Timitől

Glutén- és laktózmentes mézeskalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reform süti
• piskótabomba
• kókuszos süti
• hájas sütemény
• rácsos süti

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept