édes süti mézeskalács

Mézeskalács 9. (mogyorós)

Glaser

Glaser

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A mézeskalácshoz

• 250 g méz (folyékony)
• 125 g cukor
• 1 csipet só
• 65 g vaj (vagy margarin)
• 65 g disznózsír
• 1 ek tej
• 5 csepp citrom aroma
• 1 tk kardamom (őrölt)
• 1 tk fahéj (őrölt)
• 500 g finomliszt
• 3 tk sütőpor
• 30 g törökmogyoró (darált)

A tészta megkenéshez

• 150 g sűrített tej (cukrozott)

• ráérős
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1201

Kalória

17.4g

Fehérje

200.6g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

38.9g

Víz

63.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

103.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 13% Zsír

A mézeskalácshoz

• 63g méz

  190 kcal

• 31g cukor

  121 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 16g vaj

  117 kcal

• 16g disznózsír

  147 kcal

• 3g tej

  1 kcal

• 0g citrom aroma

  0 kcal

• 1g kardamom

  2 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 8g törökmogyoró

  47 kcal

A tészta megkenéshez

• 38g sűrített tej (cukrozott)

  120 kcal

Összesen 1201 kcal

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 13% Zsír

A mézeskalácshoz

• 250g méz

  760 kcal

• 125g cukor

  484 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 65g vaj

  466 kcal

• 65g disznózsír

  586 kcal

• 10g tej

  6 kcal

• 0g citrom aroma

  0 kcal

• 2g kardamom

  6 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 30g törökmogyoró

  189 kcal

A tészta megkenéshez

• 150g sűrített tej (cukrozott)

  482 kcal

Összesen 4802 kcal

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 13% Zsír

A mézeskalácshoz

• 20.8g méz

  63 kcal

• 10.4g cukor

  40 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.4g vaj

  39 kcal

• 5.4g disznózsír

  49 kcal

• 0.8g tej

  0 kcal

• 0g citrom aroma

  0 kcal

• 0.2g kardamom

  1 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 41.6g finomliszt

  151 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 2.5g törökmogyoró

  16 kcal

A tészta megkenéshez

• 12.5g sűrített tej (cukrozott)

  40 kcal

Összesen 399 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.4 g

Zsír

• Összesen

  38.6 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  63 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  951.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  260 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  409 mg

• Nátrium

  174 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  200.6 g

• Cukor

  104 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  38.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  139 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  44 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  136 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 1201 kcal

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.4 g

Zsír

• Összesen

  154.4 g

• Telített zsírsav

  69 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  63 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  253 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3804.7 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  196 mg

• Kálcium

  1038 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  210 mg

• Foszfor

  1637 mg

• Nátrium

  698 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  802.5 g

• Cukor

  414 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  155.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  556 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  75 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  177 micro

• Kolin:

  236 mg

• Retinol - A vitamin:

  546 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  131 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  90 micro

Összesen 4802 kcal

• 6% Fehérje
• 68% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  12.8 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  316.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  86 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  136 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  66.7 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  12.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 399 kcal

Elkészítés

A mézeskalácshoz

1. Egy lábosban a mézet a cukorral, sóval, vajjal, zsírral és tejjel állandóan kavarva felmelegítjük, és megolvasztjuk. Egy keverőtálba tesszük, és hűlni hagyjuk.
2. A majdnem hideg masszához kézi mixerrel hozzákeverjük a citromaromát, a kardamomot és a fahéjat.
3. A lisztet összekeverjük a sütőporral. Ennek 1/3-át hozzákeverjük a mézes masszához. A többi lisztet a mogyoróval egy lisztezett munkalapon a tésztához gyúrjuk. Ha a tészta esetleg ragad, még egy kis lisztet adhatunk hozzá. A tésztát fóliába csomagoljuk, és egy időre hűtőbe tesszük.
4. A tésztát adagonként lisztezett munkalapon vékonyra nyújtjuk, és különböző formákkal kiszúrjuk.
5. Az aprósüteményeket sütőpapírral bélelt tepsikbe rakjuk, és vékonyan megkenjük sűrített tejjel.
6. 180 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen) 10 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 10 p

A tésztát sütés előtt megszórhatjuk apróra vágott mogyoróval vagy színes cukorgyöngyökkel. Ha a dobozba, amelyben tároljuk a süteményeket, egy szelet almát teszünk, egy pár nap alatt megpuhul a sütemény.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Lafayette gingerbread

"Ó mama" karácsonyi mézes keksze

Mesebeli mézeskalács

Mézeskalács fenyőfa

Mézeskalács ház 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• réteges sütemény
• morzsás süti
• kekszsüti
• müzliszelet
• kosárkák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept