Nosalty logó

Mézeskalács ajándékdoboz

Name: Mézeskalács ajándékdoboz
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 0 csomag Szódabikarbóna; 40 g Mézeskalács fűszerkeverék vagy őrölt fűszerek ízlés szerint; 25 dkg Margarin; 45 dkg Méz olvasztva; 20 dkg Cukor a mézben feloldva; 3 db Tojássárgája; 0 dl Tej szükség szerint; 1 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor; 3 csepp Citromlé; 1 ek Cukorgyöngy

Olaszné Anci

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A mézes tésztához

100 dkg finomliszt
0.5 csomag szódabikarbóna
40 g mézeskalács fűszerkeverék (vagy őrölt fűszerek ízlés szerint)
25 dkg margarin
45 dkg méz (olvasztva)
20 dkg cukor (a mézben feloldva)
3 db tojássárgája
0.5 dl tej (szükség szerint)

A díszítéshez

1 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
3 csepp citromlé
1 ek cukorgyöngy

Tápanyag és kalória

702

Kalória

10g

Fehérje

125g

Szénhidrát

19g

Zsír

25.3g

Víz

54.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

61.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír

A mézes tésztához

83g finomliszt

303 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
21g margarin

149 kcal
38g méz

114 kcal
17g cukor

65 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
4g tej

2 kcal

A díszítéshez

3g tojásfehérje

2 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g cukorgyöngy

3 kcal

Összesen 702 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír

A mézes tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
450g méz

1368 kcal
200g cukor

774 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g tej

28 kcal

A díszítéshez

40g tojásfehérje

21 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g citromlé

0 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 8437 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír

A mézes tésztához

44.4g finomliszt

162 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.8g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
11.1g margarin

80 kcal
20g méz

61 kcal
8.9g cukor

34 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
2.2g tej

1 kcal

A díszítéshez

1.8g tojásfehérje

1 kcal
6.7g porcukor

26 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.4g cukorgyöngy

2 kcal

Összesen 376 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.9 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

125 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 702 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

120.4 g

Zsír

Összesen

228.6 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2506.8 g
Cink

9 mg
Szelén

386 mg
Kálcium

325 mg
Vas

16 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1351 mg
Nátrium

167 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1500 g
Cukor

734 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

303.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2276 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

361 micro
Kolin:

637 mg
Retinol - A vitamin:

2143 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1578 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

836 micro

Összesen 8437 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.4 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

A mézes tésztához

A mézes tésztát 3-4 mm vastagra nyújtjuk.
Kettő db tetszőleges kört szaggatunk (nekem egy műanyag kis tál volt a sablonom 11 cm átmérővel).
Lemérjük a kör kerületét, kis téglalapokra bontjuk (nekem 10 db, 6 cm magasra volt szükségem).
A szélessége attól is függ, hogy sütés közben a kiszabott kis oldallapoknak mennyit változik a mérete. (Utána lehet igazítani.)
Sütőpapírral kibélelt, pici szélű tepsin cukormázzal összeragasztjuk a dobozka részeit.
A díszítéshez "selymesre" keverjük a hozzávalókat (kb. 10-15 perc), és sima csővel (1-2 mm) vagy levágott sarkú zacskóval tetszés szerint díszítjük. (A tetejét mellétesszük.)
100 fokos sütőbe toljuk 10 percre, majd nyitott sütőajtónál készre szárítjuk. Levehetjük a hőt 50 fokra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 100 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Karácsonykor mindig készítek ilyen kis dobozkákat néha több, néha kevesebb sikerrel! (pl: az én díszítésem lehetett volna vékonyabb is) Ha már egy fokkal szebb az ördögnél, rendszerint elajándékozom a családban vagy barátoknak. Telerakom finom mézes csókkal, celofánpapírba csomagolom, színes masnival egy szem szaloncukrot, kis fenyőágat kötözök rá. Szerintem szép ajándék az ünnepekre.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Mézeskalács koszorú Boritól

Húsvéti mézes tojások

Mézeskalács 8.

Mézike narancsos svéd karácsonyi kekszből

Mézeskalács Bounty konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept