Nosalty logó

Mézeskalács Bettitől

Name: Mézeskalács Bettitől
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 180 g Finomliszt; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 teáskanál Gyömbérpor; 1 teáskanál Fahéj; 70 g Vaj; 100 g Akácméz; 1 db Tojássárgája

Tóth Bernadett

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

180 g finomliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
1 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál fahéj
70 g vaj
100 g akácméz
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

255

Kalória

3.8g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

10.1g

Víz

61.2g

Koleszterin

843.3mg

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
12g vaj

84 kcal
17g akácméz

51 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 255 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

180g finomliszt

655 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
70g vaj

502 kcal
100g akácméz

304 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 1525 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

48.6g finomliszt

177 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
18.9g vaj

136 kcal
27g akácméz

82 kcal
5.4g tojássárgája

17 kcal

Összesen 412 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.4 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 255 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

22.7 g

Zsír

Összesen

63.8 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

367 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518.2 g
Cink

2 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

76 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

293 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

220.5 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

555 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

544 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 1525 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 412 kcal

Elkészítés

A lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy tálba szitáljuk.
A vajat elmorzsoljuk a lisztes keverékkel, esetleg robotgéppel is összedolgozhatjuk.
Hozzáadjuk a mézet, a tojássárgáját, és kézzel vagy géppel addig keverjük, amíg szilárd tésztát nem kapunk.
Becsomagoljuk, és legalább 30 percre betesszük a hűtőbe.
Süteménykiszúróval vágjunk ki különböző formákat, 180 fokon (gázsütőben 4-es fokozat) süssük kb. 10-12 percig. Akkor jó, amikor a széleinél már picit elkezd pirulni.
A tetejét tojásfehérjével elkevert cukorral szoktam díszíteni. A képen látható mézeskalácsoknál dekortollat használtam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Korábban sok mézeskalácsreceptet kipróbáltam, de egyik sem lett igazán puha (sőt ......), amióta ezt a receptet megkaptam, végre mindig finomra sikerül :)

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Téli táj mézeskalácsból

Mézeskalács norika konyhájából

Pannonhalmi mézes

Bögrés mézeskalács gluténmentesen

Mézes adventi koszorú Zit konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept