Nosalty logó

Mézeskalács Eszter konyhájából

Name: Mézeskalács Eszter konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 17 dkg Porcukor; 2 db Tojás; olvasztott 2 ek Méz; olvasztott 2 dkg Margarin; 38 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Szódabikarbóna púpozott; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája

Eszter121

6adag

Idő

33p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
17 dkg porcukor
2 db tojás
2 ek méz
2.5 dkg margarin
38 dkg finomliszt
1 teáskanál szódabikarbóna (púpozott)

Kiszúrt formák tetejére

1 db tojás
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

442

Kalória

10.1g

Fehérje

83.8g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

29.8g

Víz

126.2g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

35.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
28g porcukor

110 kcal
18g tojás

23 kcal
8g méz

25 kcal
4g margarin

30 kcal
63g finomliszt

231 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Kiszúrt formák tetejére

9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 442 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
170g porcukor

658 kcal
110g tojás

138 kcal
50g méz

152 kcal
25g margarin

179 kcal
380g finomliszt

1383 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Kiszúrt formák tetejére

55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 2643 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
13.6g tojás

17 kcal
6.2g méz

19 kcal
3.1g margarin

22 kcal
46.9g finomliszt

171 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Kiszúrt formák tetejére

6.8g tojás

9 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
5% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.1 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.8 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 442 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
5% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.9 g

Zsír

Összesen

43 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

757 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482.4 g
Cink

5 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

170 mg
Vas

8 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

779 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

503.1 g
Cukor

212 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

179 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

513 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

634 mg
Retinol - A vitamin:

499 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1018 micro

Összesen 2643 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
5% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

Tészta

A mézeskalács fűszerkeveréket összekeverjük a porcukorral. Ezt követően hozzáadjuk a két tojást.
Majd megolvasztjuk a mézet és a margarint is.
Míg olvad a méz, addig a kimérjük a lisztet, és alaposan elkeverjük benne a szódabikarbónát.
Amint megolvadt a méz illetve margarin, hozzáadjuk a porcukros masszánkhoz.
Majd fokozatosan öntjük a lisztes keveréket.
Nem áll össze rögtön a tészta, ezért kézzel összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

Kiszúrt formák tetejére

Egy egész tojást egy tojássárgájával felverünk, és a kinyújtott, kiszúrt formák tetejét megkenjük vele.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Soha nem sikerült olyan mézeskalácsot készíteni, ami meg is puhul, és még 2 hónap múlva se kemény. Ezt a receptet kedves kolléganőmtől kaptam, és hurrá, sütés után rögtön puha. :)

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Karácsonyi figurás mézes (Mézeskalács 2.)

Kakaós mézeskalács Pötti konyhájából

Mézeskalács mandula- és zöldbanán liszttel

Mézeskalács házikó Giovanna konyhájából

Mézeskalácsból karácsonyfa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept