Nosalty logó

Mézeskalács Évi konyhájából

Name: Mézeskalács Évi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Méz; 25 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukor; 1 db Tojás; 5 dkg Vaj; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék 1-2 teáskanál ízlés szerint

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

12.5 dkg méz
25 dkg finomliszt
5 dkg cukor
1 db tojás
5 dkg vaj
2 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál sütőpor
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (1-2 teáskanál ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

478

Kalória

8.2g

Fehérje

86g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

24g

Víz

71.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

38.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

31g méz

95 kcal
63g finomliszt

228 kcal
13g cukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 478 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

125g méz

380 kcal
250g finomliszt

910 kcal
50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1912 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

23.6g méz

72 kcal
47.2g finomliszt

172 kcal
9.4g cukor

37 kcal
10.4g tojás

13 kcal
9.4g vaj

68 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 362 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.8 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

86 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 478 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

32.7 g

Zsír

Összesen

47.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

727.2 g
Cink

3 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

85 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

344.1 g
Cukor

153 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

96.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

413 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 1912 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Nátrium
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.9 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

A mézet, cukrot, vajat összemelegítjük, felolvasztjuk egymással.
A lisztet, fűszerkeveréket, sütőport, szódabikarbónát összekeverjük egymással. Ebbe öntjük bele a mézes masszát, majd beleütjük a tojást. Összekeverjük a hozzávalókat. Egy nagyon híg tésztát kapunk, amit gombóc formájában folpackba csomagolunk, és egy éjjelre a hűtőbe tesszük.
Másnap 2 mm-esre nyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk, és 180-190 fokos sütőben 7,5 percig sütjük. Mérjük stopperórával, mert minden perc számít.
Tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 7 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Karácsony előtt a rádióban hallottam ezt a receptet. El is készítettem az Ünnepekre. Sütés után is könnyen bele lehet harapni, a napok múltával pedig egyre puhább a süti. Nem csalódtam benne.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Gyömbéres (ál)mézeskalács

Fűszeres nürnbergi mézeskalács

Puha finom mézeskalács Dodókától

Mézeskalács cukormázzal Zsuzsitól

Mézeskalács Olgi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept