Nosalty logó

Mézeskalács fenyőfa

Name: Mézeskalács fenyőfa
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 7 dkg Méz; 3 dkg Vaj; 1 db Tojás; 7 dkg Cukor; 2 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 0 kk Szódabikarbóna; 1 ek Víz; 1 db Tojásfehérje; 5 ek Cukor; 3 csepp Ecet

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
7 dkg méz
3 dkg vaj
1 db tojás
7 dkg cukor
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
0.5 kk szódabikarbóna
1 ek víz

A díszítéshez

1 db tojásfehérje
5 ek cukor
3 csepp ecet

Tápanyag és kalória

473

Kalória

9.2g

Fehérje

92.3g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

31.6g

Víz

61.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

44.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
18g méz

53 kcal
8g vaj

54 kcal
14g tojás

17 kcal
18g cukor

68 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g víz

0 kcal

A díszítéshez

10g tojásfehérje

5 kcal
13g cukor

48 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 473 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
70g méz

213 kcal
30g vaj

215 kcal
55g tojás

69 kcal
70g cukor

271 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
8g víz

0 kcal

A díszítéshez

40g tojásfehérje

21 kcal
50g cukor

194 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 1893 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

43.6g finomliszt

159 kcal
12.2g méz

37 kcal
5.2g vaj

37 kcal
9.6g tojás

12 kcal
12.2g cukor

47 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1.4g víz

0 kcal

A díszítéshez

7g tojásfehérje

4 kcal
8.7g cukor

34 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
65% Szénhidrát
6% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.2 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

92.3 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 473 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
6% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

36.7 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1068.9 g
Cink

3 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

80 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

382 mg
Nátrium

421 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

369.1 g
Cukor

178 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

126.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 1893 kcal

6% Fehérje
65% Szénhidrát
6% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.2 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tésztához a mézet, vajat, cukrot összeolvasztjuk a fűszerrel, majd a többi hozzávalóhoz adjuk, és begyúrjuk. Hagyjuk 1 napig hűtőben pihenni, vagy legalább 6-8 órát.
Ezután kinyújtjuk kb fél cm vastagra, kiszaggatjuk a csillagokat, és megsütjük. Szükséges hozzá egy csillagkiszúró, vagy sablon öt méretben, minden méretből 2 db-ot sütünk.
Ha kihűltek, hurkapálcára fűzzük, és az írókával díszítjük.
Az írókához a tojásfehérjét a cukorral és ecettel kemény habbá verjük (lényeg, hogy ne csöppenjen le, viszont alkalmas legyen a jégcsapok formázásához).

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az ötletet több helyen is láttam, nagyon megtetszett, így ezt választottam. Teljesen karácsonyi hangulatba kerültem, már alig várom a havat, hogy olyan fehér legyen kint is a táj, mint ez a kis fenyőfa az asztalunkon. A tészta Moha konyhájától származik, nem kimondottan evéshez van, de természetesen ez is ehető, csak keményebb. Ebből az adagból lesz még jó pár díszünk is, de akár még egy fa is kijöhet, ha ügyesen használjuk fel a tésztát!

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Mézeskalács Eszter konyhájából

Mézeskalács házikó Hevikétől

Mézeskalács paleo módra

Narancsos mézeskalács

Mézeskalács ház 5. - Garbo módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept