Nosalty logó

Mézeskalács házikó dhbence sütőjéből

Name: Mézeskalács házikó dhbence sütőjéből
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 50 dkg Méz; 20 dkg Cukor; 10 dkg Margarin; 4 db Tojássárgája; 1 ek Szódabikarbóna; 0 dl Tej; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Mézeskalács fűszerkeverék ha tehetjük, magunk állítsuk össze; 30 dkg Porcukor körülbelül; 3 db Tojásfehérje kürülbelül

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Házhoz

100 dkg finomliszt
50 dkg méz
20 dkg cukor
10 dkg margarin
4 db tojássárgája
1 ek szódabikarbóna
0.5 dl tej
1 citromból nyert citromhéj
1 ek mézeskalács fűszerkeverék (ha tehetjük, magunk állítsuk össze)

Építkezéshez és vakoláshoz

30 dkg porcukor (körülbelül)
3 db tojásfehérje (kürülbelül)

Tápanyag és kalória

2041

Kalória

33.1g

Fehérje

420.6g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

93.3g

Víz

217g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

229g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
73% Szénhidrát
5% Zsír

Házhoz

250g finomliszt

910 kcal
125g méz

380 kcal
50g cukor

194 kcal
25g margarin

179 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g tej

7 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Építkezéshez és vakoláshoz

75g porcukor

290 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal

Összesen 2041 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
5% Zsír

Házhoz

1000g finomliszt

3640 kcal
500g méz

1520 kcal
200g cukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g tej

28 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Építkezéshez és vakoláshoz

300g porcukor

1161 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 8163 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
5% Zsír

Házhoz

42.4g finomliszt

154 kcal
21.2g méz

65 kcal
8.5g cukor

33 kcal
4.2g margarin

30 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.1g tej

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Építkezéshez és vakoláshoz

12.7g porcukor

49 kcal
5.1g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 346 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
73% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

702.9 g
Cink

3 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

91 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

359 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

420.6 g
Cukor

229 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

93.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 2041 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

132.3 g

Zsír

Összesen

113 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2811.8 g
Cink

10 mg
Szelén

415 mg
Kálcium

365 mg
Vas

16 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1436 mg
Nátrium

310 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1682.4 g
Cukor

916 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

373.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1124 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

393 micro
Kolin:

785 mg
Retinol - A vitamin:

1065 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

681 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1056 micro

Összesen 8163 kcal

6% Fehérje
73% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.3 g
Cink

0 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

Házhoz

A hozzávalókat egy nagy tálban összegyúrjuk. Az eleinte ragacsos masszát addig gyúrjuk, míg jól formázható nem lesz. Ha túl puha, kevés liszttel, ha túl kemény, kevés tejjel orvosoljuk a problémát. Fóliába csomagolva legalább 1 napig pihentetjük, de akár 2 hétig is eláll!
A tésztából egy-egy darabot meglisztezett gyúródeszkán a lehető legvékonyabbra nyújtunk, bár ez a terveinktől függ. Mindenre gondoljunk, ajtó, ablak, tető, kerítés és szép lassan mindegyiket kivágva süssük meg.
Előmelegített sütőben közepes lánggal 10-15 perc alatt megsütjük őket. Sima felületen hagyjuk meghűlni, különben eldeformálódhat!

Építkezéshez és vakoláshoz

A megtervezett elemeket papírból kivágjuk, vagy egyből egy késsel "halványan" a tésztára rajzoljuk. Derékszögekre figyelve!
Egy lábasban a ragasztáshoz cukrot melegítünk és a kész falak oldalait belemártjuk, majd összeillesztjük. A tetőt is felragasztjuk.
Elkészítjük a cukormázat. A tojásfehérjét habosra keverünk, majd porcukrot adunk hozzá, annyit, hogy egy sűrű masszát kapjunk. A mázzal ragasztjuk fel a kerítést és egyéb elemeket, majd díszítjük fel a házunkat. Nejlonból nyomózsákot készítünk, azzal egyszerűbb dolgunk lesz.
A cukormázzal, esetleg mandulával, dióval és egyéb "alkatrészekkel" díszítjük a házunkat. Tálcára, vagy egy külön sütött nagy mézeskalács lapra tesszük. Száraz helyen tároljuk, különben nagyon megpuhul!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Egy hideg téli estén elővettük kreativitásunkat és megalkottuk eme csodát. Kisgyerekeseknek, kutyásoknak, nagymamáknak, barátoknak, szerelmeseknek, a Mikulásnak, házasoknak, tündéreknek és ördögöknek ajánlott és megfelelő csapatépítő program, így Karácsony előtt! Összehozza a családot (főként az építészmérnököket)! A mi kuckónk fél adagból készült, így is simán felépült. Érdemes előtte méregetni picit, hogy minden tutira a terv szerint alakuljon! A miénk kb. 20 cm magas, 15 cm hosszú és 10 cm széles volt!

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Formatartó mézeskalács 19.

Nagy mézeskalács szívek

Adventi naptár mézeskalácsból

Adventi mézeskalács koszorú

Mézeskalács krosszpálya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty