Nosalty logó

Mézeskalács karácsonyfa

Name: Mézeskalács karácsonyfa
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Margarin; 120 g Cukor; 250 g Méz; 500 g Finomliszt; 2 csomag Sütőpor; 2 kávéskanál Szódabikarbóna; őrölt 2 teáskanál Fahéj csapott; őrölt 2 teáskanál Gyömbér csapott; őrölt 2 teáskanál Szegfűszeg csapott; őrölt 2 teáskanál Szerecsendió csapott; 2 citromból nyert Citromhéj; 2 narancsból nyert Narancshéj; 2 db Tojás; 120 g Porcukor; 1 db Tojásfehérje; 2 ek Színes cukorka

Adrikaa

10adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tészta

100 g margarin
120 g cukor
250 g méz
500 g finomliszt
2 csomag sütőpor
2 kávéskanál szódabikarbóna
2 teáskanál fahéj (csapott)
2 teáskanál gyömbér (csapott)
2 teáskanál szegfűszeg (csapott)
2 teáskanál szerecsendió (csapott)
2 citromból nyert citromhéj
2 narancsból nyert narancshéj
2 db tojás

A tetejére

120 g porcukor
1 db tojásfehérje
2 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

455

Kalória

6.9g

Fehérje

87.6g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

24.7g

Víz

36g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

A tészta

10g margarin

72 kcal
12g cukor

46 kcal
25g méz

76 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g citromhéj

1 kcal
1g narancshéj

1 kcal
11g tojás

14 kcal

A tetejére

12g porcukor

46 kcal
4g tojásfehérje

2 kcal
4g színes cukorka

14 kcal

Összesen 455 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

A tészta

100g margarin

717 kcal
120g cukor

464 kcal
250g méz

760 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
24g sütőpor

12 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12g citromhéj

6 kcal
12g narancshéj

12 kcal
110g tojás

138 kcal

A tetejére

120g porcukor

464 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 4558 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

A tészta

7.5g margarin

54 kcal
9g cukor

35 kcal
18.9g méz

57 kcal
37.7g finomliszt

137 kcal
1.8g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
0.9g narancshéj

1 kcal
8.3g tojás

10 kcal

A tetejére

9g porcukor

35 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal
2.9g színes cukorka

11 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

760 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

196 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

87.6 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 455 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.5 g

Zsír

Összesen

94.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7600 g
Cink

5 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

1955 mg
Vas

12 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

3137 mg
Nátrium

2127 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

875.6 g
Cukor

474 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

247.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

977 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

923 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

611 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 4558 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

573.2 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

147 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A tészta

Egy kis lábasba kimérjük a vajat valamint a mézet, és kis lángon felolvasztjuk. Amikor a margarin teljesen elvegyült a mézzel, az egész lábast egy hideg vízfürdőbe tesszük.
Amíg a mézes keverék hűl, egy másik edényben összekeverjük a száraz hozzávalókat (cukor, liszt, sütőpor, szódabikarbóna, fűszerek, citromhéj, narancshéj). Lehet egyébként mézes fűszerkeveréket is használni, ehhez az adaghoz egy csomag szükséges.
A kihűlt mézes margarinhoz hozzáteszünk 2 egész tojást, amit elkeverünk benne, majd ezt az egészet a lisztes keverékhez adjuk, és tésztává gyúrjuk.
A tésztát legalább 6 órán át hűvös helyen pihentetjük, de az a legjobb, ha egy éjszakát állni hagyjuk.
Ezek után szépen egy lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, úgy hogy a nyújtófát is belisztezzük, hogy ne ragadjon rá a tészta. Kb. 5 mm vastagra próbáljuk kinyújtani, az az ideális.
Formákkal kiszaggatjuk a tésztát, egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 8 percig sütjük, és nem tovább! Kisebb-nagyobb csillag formákból én hatféle méretet használtam, és a mindegyik méretből 3-3 db-ot szaggattam ki a karácsonyfához. A megmaradt tésztát pedig a hagyományos mézeskalács formákkal szaggattam ki.
Amikor kihűlt a mézeskalács, akkor lehet is díszíteni. Egy habzsákba tegyük bele a mázat, majd először rajzoljunk egy kontúrt a süteményen a mázból, majd töltsük meg a kontúr által határolt terültet a mázzal és nyomjuk bele a cukorkát. Várjunk, míg megköt a máz, és szépen pakolgassuk egymásra a csillagokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Úgy indult az egész, hogy itt az oldalon találtam egy nagyon szuper mézeskalács receptet. :) Miután már kipróbáltam a receptet egy klasszikus formában, úgy döntöttem, hogy a karácsonyi asztal nagyszerű ehető dísze lesz majd egy mézeskalács karácsonyfa :) Az eredeti mézeskalács receptet itt találod!

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Mézeskalács Olgi konyhájából

Tökéletes és elronthatatlan mézeskalács

Pihe-puha mézes sütemény

Reform mézeskalács PeZsuRi konyhájából

Mézeskalács házikó udvarral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept