Nosalty logó

Mézeskalács Kif Lee konyhájából

Name: Mézeskalács Kif Lee konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 kk Szódabikarbóna; 1 ek Ecet; 1 dl Méz; 15 dkg Barna cukor; 1 ek Tejföl; 1 tk Fahéj; 1 teáskanál Szegfűszeg; 1 teáskanál Gyömbér; 1 teáskanál Szerecsendió; 0 db Vanília kikapart belseje; 8 dkg Vaj; 1 db Tojásfehérje; 5 dkg Porcukor

Kif Lee

6adag

Idő

19p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
2 db tojás
1 kk szódabikarbóna
1 ek ecet
1.5 dl méz
15 dkg barna cukor
1 ek tejföl
1 tk fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál gyömbér
1 teáskanál szerecsendió
0.5 db vanília (kikapart belseje)
8 dkg vaj

A cukormázhoz

1 db tojásfehérje
5 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

742

Kalória

13.4g

Fehérje

142.5g

Szénhidrát

14g

Zsír

42.6g

Víz

90.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

65.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
18g tojás

23 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g ecet

0 kcal
40g méz

122 kcal
25g barna cukor

95 kcal
3g tejföl

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g vanília

0 kcal
13g vaj

96 kcal

A cukormázhoz

7g tojásfehérje

3 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 742 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
110g tojás

138 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
5g ecet

1 kcal
240g méz

730 kcal
150g barna cukor

570 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g vanília

0 kcal
80g vaj

574 kcal

A cukormázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 4452 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

46.3g finomliszt

168 kcal
8.5g tojás

11 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g ecet

0 kcal
18.5g méz

56 kcal
11.6g barna cukor

44 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g vanília

0 kcal
6.2g vaj

44 kcal

A cukormázhoz

3.1g tojásfehérje

2 kcal
3.9g porcukor

15 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.2 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

142.5 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 742 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.6 g

Zsír

Összesen

83.9 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

544 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2491.5 g
Cink

6 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

326 mg
Vas

11 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

896 mg
Nátrium

830 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

854.7 g
Cukor

396 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

255.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

727 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

375 mg
Retinol - A vitamin:

716 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

596 micro

Összesen 4452 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.1 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A tésztához

Betűről-betűre úgy készül, mint az adventi mézesem, csak itt nem bolti habot nyomkodtam rá.
Mikrohullámú sütőben felmelegítjük a méz-cukor-vaj keveréket.
Picit hűlni hagyjuk és hozzáöntjük az ecetben oldott szódabikarbónát.
A liszthez keverjük a fűszereket, hozzáadjuk a 2 tojást, az olvasztott mézet és a kanál tejfölt.
Képlékeny tésztát gyúrunk, ha kell gyúrás közben meg-megszórjuk liszttel.
Pihenni hagyjuk 1 órán át, majd előmelegítjük a sütőt és a 4-5 mm-esre nyújtott tésztából a kiszúrt, tojásfehérjével megkent formákat 175 fokon 7-9 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 9 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hát ehhez nincs... csak ne etetné magát annyira ez a finomság... rájár mindenki, ahogy kikerült a sütőből. :)

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Sokáig puha, illatozó mézeskalács egyszerűen

Formatartó mézeskalács 19.

Mézeskalács családi recept alapján

Puha finom mézeskalács Dodókától

Ünnepi mézeskalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept