édes süti mézes sütemény

Mézeskalács süteménynek

Gonoszka1

Gonoszka1

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

• 25 dkg virágméz
• 1.3 dl napraforgó olaj
• 25 dkg cukor
• 75 dkg finomliszt
• 3 db tojás (nekem 20,3 dkg)
• 1 csomag sütőpor
• 3 g mézeskalács fűszerkeverék
• 2 g fahéj
• 25 dkg mandula (héjas darálva)
• 10 dkg kandírozott citromhéj
• 10 dkg kandírozott narancshéj

Tetejére

• 5.5 dkg sűrített tej (cukrozott)
• 15 dkg mandula (héj nélküli egész, nálam 13,9 dkg)
• 15 dkg koktélcseresznye (nálam kandírozott cseresznye 15,3 dkg)

Kikenéshez

• 1 ek olívaolaj

• gyors
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

913

Kalória

18.8g

Fehérje

136.7g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

39.6g

Víz

55.9g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

72.5g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 15% Zsír

Tésztához

• 25g virágméz

  76 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 17g tojás

  21 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 0g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 25g mandula

  148 kcal

• 10g kandírozott citromhéj

  32 kcal

• 10g kandírozott narancshéj

  32 kcal

Tetejére

• 6g sűrített tej (cukrozott)

  18 kcal

• 15g mandula

  89 kcal

• 15g koktélcseresznye

  25 kcal

Kikenéshez

• 1g olívaolaj

  7 kcal

Összesen 913 kcal

• 8% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 15% Zsír

Tésztához

• 250g virágméz

  760 kcal

• 106g napraforgó olaj

  939 kcal

• 250g cukor

  968 kcal

• 750g finomliszt

  2730 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 3g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 2g fahéj

  5 kcal

• 250g mandula

  1475 kcal

• 100g kandírozott citromhéj

  322 kcal

• 100g kandírozott narancshéj

  322 kcal

Tetejére

• 55g sűrített tej (cukrozott)

  177 kcal

• 150g mandula

  885 kcal

• 150g koktélcseresznye

  248 kcal

Kikenéshez

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Összesen 9116 kcal

• 8% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 15% Zsír

Tésztához

• 10.6g virágméz

  32 kcal

• 4.5g napraforgó olaj

  40 kcal

• 10.6g cukor

  41 kcal

• 31.9g finomliszt

  116 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 0.1g mézeskalács fűszerkeverék

  0 kcal

• 0.1g fahéj

  0 kcal

• 10.6g mandula

  63 kcal

• 4.3g kandírozott citromhéj

  14 kcal

• 4.3g kandírozott narancshéj

  14 kcal

Tetejére

• 2.3g sűrített tej (cukrozott)

  8 kcal

• 6.4g mandula

  38 kcal

• 6.4g koktélcseresznye

  11 kcal

Kikenéshez

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

Összesen 389 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.8 g

Zsír

• Összesen

  35.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  992.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  233 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  129 mg

• Foszfor

  438 mg

• Nátrium

  153 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  136.7 g

• Cukor

  73 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  39.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  78 mg

• Retinol - A vitamin:

  27 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  98 micro

Összesen 913 kcal

• 8% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  187.5 g

Zsír

• Összesen

  350.8 g

• Telített zsírsav

  40 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  196 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  95 g

• Koleszterin

  559 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9924.3 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  325 mg

• Kálcium

  2332 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  1294 mg

• Foszfor

  4377 mg

• Nátrium

  1529 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  13 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1366.9 g

• Cukor

  725 mg

• Élelmi rost

  69 mg

Víz

• Összesen

  395.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  278 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  142 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  122 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  470 micro

• Kolin:

  779 mg

• Retinol - A vitamin:

  272 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  84 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  984 micro

Összesen 9116 kcal

• 8% Fehérje
• 59% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 17% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8 g

Zsír

• Összesen

  14.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  422.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  99 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  186 mg

• Nátrium

  65 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  58.1 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  16.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

Tésztához

1. A mézet, az olajat és a kristálycukrot lábosba tesszük, és felforraljuk kevergetve. Kihűtjük.
2. Ameddig hűl a mézes alapunk, addig kimérjük és átszitáljuk a lisztet és a sütőport. Hozzátesszük a héjas darált mandulát, a kandírozott citromhéjat és a kandírozott narancshéjat. Beleszórjuk a fűszereket is.
3. A kihűlt mézes alapba belekeverjük a tojásokat, majd a lisztes keverékkel tésztává gyúrjuk.
4. Hűtőbe tesszük legalább 1-2 órára, de a legjobb egy egész éjszakára.
5. Másnap egy sütőpapírt kikenünk 1 ek olajjal, és kinyújtjuk rajta a mézes tésztát. Átemeljük egy tepsire.

Tetejére

1. A tésztára egy késsel kockákat rajzolunk. Lekenjük a sűrített tejjel. Kandírozott cseresznyével és héj nélküli egész mandulákkal díszítjük.
2. Előmelegített 150 fokos sütőben kb: 35-40 percig sütjük.
3. Ha megsült, még forrón felszeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 150 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 38x38

A karácsonyi készülődés egyik süteménye a mézeskalács. Én most mézeskalács süteményt készítettem, aminek a receptjét egy gasztronómiai magazinban találtam. Nagyon finom, viszont diétásnak nem mondható. Az általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 gramm 423 kalóriát tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes mézes sütemény

Érlelt mézeskalács (Piernik Staropolski)

Erdélyi mézeslapos krémes

Csokoládés-fűszeres mézes

Mézes háztető ahogy anyuci készíti

Mézes piskóta lekváros tojáshabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mézeskalács
• töltött süti
• tortácska
• őzgerinc sütemény
• csokis süti

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept