Nosalty logó

Mézeskalács süteménynek

Gonoszka1

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg virágméz
1.3 dl napraforgó olaj
25 dkg cukor
75 dkg finomliszt
3 db tojás (nekem 20,3 dkg)
1 csomag sütőpor
3 g mézeskalács fűszerkeverék
2 g fahéj
25 dkg mandula (héjas darálva)
10 dkg kandírozott citromhéj
10 dkg kandírozott narancshéj

Tetejére

5.5 dkg sűrített tej (cukrozott)
15 dkg mandula (héj nélküli egész, nálam 13,9 dkg)
15 dkg koktélcseresznye (nálam kandírozott cseresznye 15,3 dkg)

Kikenéshez

1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

913

Kalória

18.8g

Fehérje

136.7g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

39.6g

Víz

55.9g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

72.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

25g virágméz

76 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
25g cukor

97 kcal
75g finomliszt

273 kcal
17g tojás

21 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g mandula

148 kcal
10g kandírozott citromhéj

32 kcal
10g kandírozott narancshéj

32 kcal

Tetejére

6g sűrített tej (cukrozott)

18 kcal
15g mandula

89 kcal
15g koktélcseresznye

25 kcal

Kikenéshez

1g olívaolaj

7 kcal

Összesen 913 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

250g virágméz

760 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
250g cukor

968 kcal
750g finomliszt

2730 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
3g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g fahéj

5 kcal
250g mandula

1475 kcal
100g kandírozott citromhéj

322 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal

Tetejére

55g sűrített tej (cukrozott)

177 kcal
150g mandula

885 kcal
150g koktélcseresznye

248 kcal

Kikenéshez

8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 9116 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

10.6g virágméz

32 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
10.6g cukor

41 kcal
31.9g finomliszt

116 kcal
7g tojás

9 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.1g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
10.6g mandula

63 kcal
4.3g kandírozott citromhéj

14 kcal
4.3g kandírozott narancshéj

14 kcal

Tetejére

2.3g sűrített tej (cukrozott)

8 kcal
6.4g mandula

38 kcal
6.4g koktélcseresznye

11 kcal

Kikenéshez

0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 389 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

992.4 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

233 mg
Vas

3 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

153 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.7 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

39.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 913 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

187.5 g

Zsír

Összesen

350.8 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

196 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

95 g
Koleszterin

559 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9924.3 g
Cink

21 mg
Szelén

325 mg
Kálcium

2332 mg
Vas

28 mg
Magnézium

1294 mg
Foszfor

4377 mg
Nátrium

1529 mg
Réz

6 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

1366.9 g
Cukor

725 mg
Élelmi rost

69 mg

Víz

Összesen

395.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

142 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

470 micro
Kolin:

779 mg
Retinol - A vitamin:

272 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

984 micro

Összesen 9116 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

Tésztához

A mézet, az olajat és a kristálycukrot lábosba tesszük, és felforraljuk kevergetve. Kihűtjük.
Ameddig hűl a mézes alapunk, addig kimérjük és átszitáljuk a lisztet és a sütőport. Hozzátesszük a héjas darált mandulát, a kandírozott citromhéjat és a kandírozott narancshéjat. Beleszórjuk a fűszereket is.
A kihűlt mézes alapba belekeverjük a tojásokat, majd a lisztes keverékkel tésztává gyúrjuk.
Hűtőbe tesszük legalább 1-2 órára, de a legjobb egy egész éjszakára.
Másnap egy sütőpapírt kikenünk 1 ek olajjal, és kinyújtjuk rajta a mézes tésztát. Átemeljük egy tepsire.

Tetejére

A tésztára egy késsel kockákat rajzolunk. Lekenjük a sűrített tejjel. Kandírozott cseresznyével és héj nélküli egész mandulákkal díszítjük.
Előmelegített 150 fokos sütőben kb: 35-40 percig sütjük.
Ha megsült, még forrón felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x38

A karácsonyi készülődés egyik süteménye a mézeskalács. Én most mézeskalács süteményt készítettem, aminek a receptjét egy gasztronómiai magazinban találtam. Nagyon finom, viszont diétásnak nem mondható. Az általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 gramm 423 kalóriát tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes mézes sütemény

Nagymama mézes rácsosa

Debreceni mézes sütemény

Mézes-ananászos csoda

Zabpelyhes-mézes szelet

Mézes tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept