Nosalty logó

Mézeskalács szelet Lindus konyhájából

Name: Mézeskalács szelet Lindus konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 2 késhegynyi Szódabikarbóna; 2 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 25 dkg Méz; 6 dkg Vaj; 1 db Tojás; 1 bögre Búzadara; 1 l Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 40 dkg Vaj; 40 dkg Porcukor

Lindus89

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Mézeskalács lapokhoz

50 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
2 késhegynyi szódabikarbóna
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
25 dkg méz
6 dkg vaj
1 db tojás

Krémhez

1 bögre búzadara
1 l tej
2 csomag vaníliás cukor
40 dkg vaj
40 dkg porcukor

Sütemény összeállítása

Tápanyag és kalória

1541

Kalória

19.6g

Fehérje

215.6g

Szénhidrát

67.5g

Zsír

39.8g

Víz

194.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

127.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír

Mézeskalács lapokhoz

83g finomliszt

303 kcal
17g porcukor

65 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
42g méz

127 kcal
10g vaj

72 kcal
9g tojás

12 kcal

Krémhez

33g búzadara

120 kcal
167g tej

93 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
67g vaj

478 kcal
67g porcukor

258 kcal

Sütemény összeállítása

Összesen 1541 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír

Mézeskalács lapokhoz

500g finomliszt

1820 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
250g méz

760 kcal
60g vaj

430 kcal
55g tojás

69 kcal

Krémhez

200g búzadara

720 kcal
1000g tej

560 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g vaj

2868 kcal
400g porcukor

1548 kcal

Sütemény összeállítása

Összesen 9239 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír

Mézeskalács lapokhoz

16.8g finomliszt

61 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
8.4g méz

25 kcal
2g vaj

14 kcal
1.8g tojás

2 kcal

Krémhez

6.7g búzadara

24 kcal
33.5g tej

19 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
13.4g vaj

96 kcal
13.4g porcukor

52 kcal

Sütemény összeállítása

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

67.5 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

587.3 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

234 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

215.6 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

39.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

537 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

527 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 1541 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

117.7 g

Zsír

Összesen

404.7 g
Telített zsírsav

245 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3523.6 g
Cink

7 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

1407 mg
Vas

11 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1028 mg
Nátrium

647 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1293.7 g
Cukor

766 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

239 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3224 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

3164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

727 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 9239 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

Mézeskalács lapokhoz

A tészta száraz hozzávalóit elkeverjük egy tálban.
A mézet és a vajat kicsit összemelegítjük, amíg a vaj elolvad, majd a lisztes keverékhez adjuk a tojással együtt.
Lágy tésztát kell kapnunk, amit 1-2 órán keresztül hűtőben pihentetünk.
Ezután jól átgyúrjuk a tésztát, és 4 egyenlő részre osztjuk.
Tepsi hátulján megsütjük a lapokat.

Krémhez

A darából a tejjel és a vaníliás cukorral sűrű krémet főzünk.
A vajat a porcukorral habosra elkeverjük, majd a kihűlt krémhez adjuk.

Sütemény összeállítása

Ha minden kihűlt, betöltjük a lapokat úgy, hogy a tetejére egy sima lap kerüljön.
Lefóliázzuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ez idő alatt megpuhulnak a lapok. Másnap szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26*30

Karácsonyi nagy kedvencünk a mézeskalács. Szuper recept, ami könnyen elkészíthető és nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes kókuszkrémes

Mézes zserbó újragondolva

Mézes krémes Erzsi konyhájából

Fahéjas mézes krémes

Karácsonyi mézes szelet Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept