Nosalty logó

Mézeskalácsos pohárkrém karamellizált almával

Name: Mézeskalácsos pohárkrém karamellizált almával
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Mézes tortalap Tante Fanny - Friss mézeskalácstészta; 2 evőkanál Rizsliszt; 3 nagy db Alma; 3 ek Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 narancsból nyert Narancslé; 3 db Csillagánizs; 1 kk Fahéj; 300 g Mascarpone; 300 g Görög joghurt; 3 ek Méz; 1 citromból nyert Citromhéj

Nosalty

6adag

Idő

38p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Mézeskalács

1 csomag mézes tortalap (Tante Fanny - Friss mézeskalácstészta)
2 evőkanál rizsliszt

Karamellizált alma

3 nagy db alma
3 ek cukor
1 citromból nyert citromlé
1 narancsból nyert narancslé
3 db csillagánizs
1 kk fahéj

Mascarponés krém

300 g mascarpone
300 g görög joghurt
3 ek méz
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

643

Kalória

10.9g

Fehérje

86.3g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

119.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

49.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

Mézeskalács

67g mézes tortalap

247 kcal
5g rizsliszt

18 kcal

Karamellizált alma

125g alma

59 kcal
5g cukor

19 kcal
7g citromlé

1 kcal
15g narancslé

7 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Mascarponés krém

50g mascarpone

202 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
13g méz

38 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 643 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

Mézeskalács

400g mézes tortalap

1484 kcal
30g rizsliszt

110 kcal

Karamellizált alma

750g alma

351 kcal
30g cukor

116 kcal
40g citromlé

9 kcal
90g narancslé

42 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Mascarponés krém

300g mascarpone

1212 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
75g méz

228 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 3864 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

Mézeskalács

19.8g mézes tortalap

73 kcal
1.5g rizsliszt

5 kcal

Karamellizált alma

37.1g alma

17 kcal
1.5g cukor

6 kcal
2g citromlé

0 kcal
4.5g narancslé

2 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Mascarponés krém

14.8g mascarpone

60 kcal
14.8g görög joghurt

15 kcal
3.7g méz

11 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

45.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

86.3 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

119.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 643 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.6 g

Zsír

Összesen

164.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

517.7 g
Cukor

299 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

714.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

212 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

306 micro

Összesen 3864 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

3 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Mézeskalács

A Tante Fanny friss mézeskalácstésztát helyezzük a liszttel megszórt deszkára. Enyhén lisztezzük meg a tetejét is, majd nyújtsuk ki kb. 6-7 mm vastagságúra.
Szagassuk ki tetszés szerinti formákkal, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. A leeső darabokat is süssük meg.
Miután megsültek és kihűltek, daráljuk le a tésztánkat, de pár darabot hagyjunk meg dekornak.

Karamellizált alma

Egy serpenyőbe dobjuk bele a csillagánizst, és kicsit pirítsuk át szárazon.
Szórjuk bele a cukrot és karamellizáljuk meg. Mikor kész a karamell, adjuk hozzá az apró kockákra vágott almát, szórjuk meg fahéjjal és pirítsuk át.
Végül facsarjuk bele a citrom és a narancs levét, majd forraljuk össze. Tegyük félre hűlni tálalásig.

Mascarponés krém

Egy keverőtálba öntsük bele a mascarponét, a görög joghurtot és a mézet. Reszeljük bele a citromhéjat, majd kavarjuk át alaposan.
Tálalás: a pohár méretétől függően változhat az adagok száma, de kisebb poharakban javasoljuk tálalni. Helyezzünk egy réteg darált kekszet a pohár aljára, tegyünk rá egy jó adag krémet, végül tegyünk a karamellás almából a tetejére. Díszítsük egy mézeskaláccsal. Tegyük pár órára hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A mézeskalácsot van, aki csak díszként használja, de mi imádjuk megenni is! Karácsonyra hangolódva ezúttal egy pohárkrémet készítettünk, amibe a megszokottól eltérő módon darálva is belekerült az isteni fűszeres, illatos sütemény! A ropogós mézeskalács mellé a krémességet a mascarpone, a szaftosságot pedig a fahéjas alma biztosítja. Érdemes kipróbálni, már csak a sütés közben a konyhát belengő karácsonyi illatok miatt megéri!

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Málnapürés-csokoládés-túrós krém

Khakiszilvás téli trifle

Mandarinos sütőtök pohárkrém

Málnás mascarponekrém amarettinivel

Banánpuding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Tejbegríz

Vegán tejbegríz datolyakaramellel

Gyermekkorunk kedvenc finomsága egy kicsit másként, közel-keleti beütéssel. A grízt kókusztejben főztük meg, ettől krémesebb lett, és kellemes kókuszos aromát is kapott. A tetejére ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept