Nosalty logó

Mézeskalácsos sajttorta meggyzselével sütés nélkül

Name: Mézeskalácsos sajttorta meggyzselével sütés nélkül
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 170 g Mézes puszedli mézeskalács; 80 g Vaj; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Fehér csokoládé; 250 ml Habtejszín; 5 dkg Porcukor; 1 dl Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 6 g Zselatin; 30 g Víz; 1 csipet Só; 15 dkg Meggylekvár; 3 g Zselatin; 15 g Víz

MignonLady

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kekszes alap

170 g mézes puszedli (mézeskalács)
80 g vaj

Mascarponeréteg

25 dkg mascarpone
10 dkg fehér csokoládé
250 ml habtejszín
5 dkg porcukor
1 dl narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
1 kávéskanál vanília kivonat
6 g zselatin
30 g víz
1 csipet só

Meggyzselé

15 dkg meggylekvár
3 g zselatin
15 g víz

Tápanyag és kalória

513

Kalória

5.4g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

44.5g

Víz

58.8g

Koleszterin

348.2mg

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszes alap

21g mézes puszedli

70 kcal
10g vaj

72 kcal

Mascarponeréteg

31g mascarpone

126 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
31g habtejszín

91 kcal
6g porcukor

24 kcal
13g narancslé

6 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g zselatin

3 kcal
4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Meggyzselé

19g meggylekvár

52 kcal
0g zselatin

1 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszes alap

170g mézes puszedli

563 kcal
80g vaj

574 kcal

Mascarponeréteg

250g mascarpone

1010 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
250g habtejszín

730 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g narancslé

47 kcal
6g narancshéj

6 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
6g zselatin

20 kcal
30g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Meggyzselé

150g meggylekvár

417 kcal
3g zselatin

10 kcal
15g víz

0 kcal

Összesen 4110 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszes alap

14g mézes puszedli

46 kcal
6.6g vaj

47 kcal

Mascarponeréteg

20.6g mascarpone

83 kcal
8.2g fehér csokoládé

44 kcal
20.6g habtejszín

60 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
8.2g narancslé

4 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
2.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Meggyzselé

12.4g meggylekvár

34 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
1.2g víz

0 kcal

Összesen 337 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

277 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

471 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1137 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

442 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

394 mg
Nátrium

238 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

363.4 g
Cukor

198 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

355.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

1231 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

148 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 4110 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

93.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

Kekszes alap

A mézeskalácsot ledaráljuk.
A vajat felolvasztjuk, és összekeverjük a mézeskaláccsal.
16 cm-es tortaforma aljába nyomkodjuk, és hűtőbe tesszük.

Mascarponeréteg

A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A mascarponét 200 ml tejszínnel simára keverjük, de nem verjük fel a tejszínt. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, a sót és a narancs levét és héját, elkeverjük.
A fehér csokit 50 ml tejszínnel gőz fölött felolvasztjuk.
Belekeverjük az olvasztott fehér csokiba a zselatint, és addig keverjük, amíg fel nem "olvad" benne, majd hozzáadjuk a mascarponés keverékhez, és simára keverjük.
A kekszes réteg tetejére öntjük. (Még folyósnak kell lennie.) Hűtőbe rakjuk.

Meggyzselé

A zselatint hideg vízben duzzasztjuk.
A lekvárt felmelegítjük, feloldjuk benne a duzzasztott zselatint. Megvárjuk, amíg kicsit kihűl, és a mascarponeréteg tetejére öntjük.
Hűtőben legalább 2 órát pihentetjük, majd mézeskaláccsal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 16

Ha nincs kedved karácsonykor órákat tölteni a desszerttel, és sütni sem szeretnél. :) Vagy túl keményre sütötted a mézeskalácsot, és nem tudod, hogyan használd fel..:)

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Sütőtökös torta Araniel konyhájából

Cserkészsüti

Diétás sajttorta másként

Oreo-s sajttorta Timejja9 konyhájából

Csokis sajttorta vízfűrdőmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept