Nosalty logó

Mézeskalácsos-sütőtökös pite

Nosalty

12adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

400 g tészta (Tante Fanny Friss mézeskalács tészta)
300 g mascarpone
300 g sütőtök (püré)
1 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál fahéj
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
100 ml habtejszín
80 g porcukor
2 db tojás
3 csapott ek étkezési keményítő
4 csapott ek rétesliszt
400 g tejszínhab

Tápanyag és kalória

404

Kalória

8.9g

Fehérje

43.4g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

54.3g

Víz

64.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

33g tészta

124 kcal
25g mascarpone

101 kcal
25g sütőtök

9 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
8g habtejszín

24 kcal
7g porcukor

26 kcal
9g tojás

12 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
3g rétesliszt

12 kcal
33g tejszínhab

86 kcal

Összesen 404 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

400g tészta

1484 kcal
300g mascarpone

1212 kcal
300g sütőtök

113 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
80g porcukor

310 kcal
110g tojás

138 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
40g rétesliszt

146 kcal
400g tejszínhab

1028 kcal

Összesen 4840 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

22.7g tészta

84 kcal
17g mascarpone

69 kcal
17g sütőtök

6 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
5.7g habtejszín

17 kcal
4.5g porcukor

18 kcal
6.2g tojás

8 kcal
1.7g étkezési keményítő

6 kcal
2.3g rétesliszt

8 kcal
22.7g tejszínhab

58 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.2 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

175 micro
β-karotin

907 micro
β-crypt

730 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 404 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

107.1 g

Zsír

Összesen

258.7 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

775 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3194.1 g
Cink

9 mg
Szelén

305 mg
Kálcium

748 mg
Vas

18 mg
Magnézium

371 mg
Foszfor

1496 mg
Nátrium

242 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

520.6 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

652.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2527 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1089 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

1165 micro
α-karotin

2102 micro
β-karotin

10882 micro
β-crypt

8758 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

567 micro

Összesen 4840 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

616 micro
β-crypt

496 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A mascarponét, a sütőtökpürét, a fűszereket, a citromhéjat, a habtejszínt és a tojásokat robotgéppel simára keverjük. Végül hozzákeverjük a keményítőt is. Félretesszük állni.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
A Tante Fanny-s mézeskalácstésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és 24 cm átmérőjű piteformába helyezzük, majd elrendezzük benne. Villával megszurkáljuk, és vakon elősütjük (sütőpapírral és sütőbabbal kibélelve sütjük) 170 fokon 15 perig.
A maradék tésztát összegyúrjuk, és újra kinyújtjuk, majd karácsonyi kiszúrókkal formázzuk (csillag, fenyőfa, hópehely). Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 170 fokon 10 perc alatt készre sütjük őket.
A kihűlt, elősütött tésztába beleöntjük a tökös-mascarponés krémet, elegyengetjük, majd 170 fokon 30 percig sütjük.
Miután megsült, hagyjuk hűlni jó pár órát. Végül tejszín-habrózsákkal, mézeskalácsokkal és azokból készült morzsával, ízlés szerint dekoráljuk.
Sokáig friss marad, 4-5 napig hűtőben eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Már jó pár éve, minden karácsonykor készítünk sütőtökpitét, és ez nem valami Amerikából átvett hóbort, hanem egyszerűen csak imádjuk az ízét és melengető illatát. Idén úgy döntöttünk, igazán emlékezetessé alakítjuk a hagyományos sütőtökös pitét, egy kis csavarral: egy szuper és egyszerű mézeskalácsos tésztaalappal, amit finoman fűszerezett krémmel töltünk meg. Próbáljátok ki, mert igazi karácsonyi hangulatba hoz majd mindenkit.

Hasonló receptek

Összes sütőtökös pite

Sütőtökös tarte tatin

Kelt tésztás tökös pite

Halloween-i sütőtökös pite

Sütőtökkrémes pite tojáshabbal

Őszi tökös pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

sütőtökös pite

Sütőtökös tarte tatin

Engedjük el az almát, és cseréljük hokkaido tökre egy kellemesen édes-sós pitében. A tök előpárolásával ízesítjük, és egyben megpuhítjuk, de nem hagyjuk, hogy túlfőjön vagy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept