Nosalty logó

Mézike narancsos svéd karácsonyi kekszből

10adag

Idő

36p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg vaj
13 dkg porcukor (vagy nyírfacukor)
0.3 ek gyömbér (őrölt)
0.3 ek szegfűszeg (őrölt)
0.3 ek kardamom (őrölt)
0.8 ek fahéj (őrölt)
0.3 tk szódabikarbóna
0.5 db tojás
2 ek méz (eredetileg speciális cukorszirup)
70 ml víz
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
30 dkg finomliszt

Tápanyag és kalória

251

Kalória

3.5g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

16g

Víz

30.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

17.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

10g vaj

72 kcal
13g porcukor

50 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g tojás

3 kcal
5g méz

15 kcal
7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 251 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

100g vaj

717 kcal
130g porcukor

503 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
2g fahéj

6 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g méz

152 kcal
70g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
300g finomliszt

1092 kcal

Összesen 2516 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

14.4g vaj

103 kcal
18.7g porcukor

72 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4g tojás

5 kcal
7.2g méz

22 kcal
10.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
0.9g narancshéj

1 kcal
43.2g finomliszt

157 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 251 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

86.4 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

969.4 g
Cink

3 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

130 mg
Vas

5 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

239 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

405 g
Cukor

172 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

159.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

724 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

710 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 2516 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.6 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

1. nap:
A puha vajat a cukorral egy mély tálban elkeverjük, hozzáadjuk a fűszerekkel összekavart szódabikarbónát.
Beleütjük a tojást, hozzácsurgatjuk a mézet és fokozatosan a vizet, majd végül a lisztet.
Egy kicsit ragacsos, lágy tésztát kapunk, de ne ijedjünk meg. A masszát kanalazzuk egy folpackba, majd lezárva tegyük a hűtőbe legalább 12 órára.
2. nap:
Másnap elővesszük a hűtőből a tésztánkat, és jól lisztezett felületen kb. 2-3 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és kiszaggatjuk a kiválasztott formánkkal. Mivel én most a gyerekeknek készítettem ajándékot, az általuk közkedvelt Mézike formát használtam.
A kiszúrt kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, sütésálló csokival díszítjük, majd 175°C-ra előmelegített sütőben kb. 6-7 perc alatt szép világosbarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 6 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Nosalty felkérésére vendégbloggerként a Mikulás közeledtével az egészséges és kreatív Mikulás-csomagokról írtam egy cikket. Többek között idén ezeket a kis mézes csodákat hozza az én Mikulásom a puttonyában. Elkészítésükhöz a klasszikus svéd karácsonyi keksz, a pepparkakor receptjét használtam, megbolondítva egy kis narancshéjjal.

Hasonló receptek

Összes mézeskalács

Mézeskalács Évi konyhájából

Mézeskalács-baglyok

Adventi mézeskalács koszorú

Kakaós mézeskalács

Mézeskalács koszorú Boritól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept